鬼圪针嫩叶能生吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:26
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-18 08:58
不可以生吃。
鬼圪针叶子边缘具不规则的细尖齿或钝齿，两面略具短毛。需夏、秋间采收地上部分，晒干，熬水喝。具有清热解毒，活血散瘀，治疗原发性高血压有奇效，并有降胆固醇和预防心脑血管疾病等作用。全草含生物碱、鞣质、皂甙、黄酮甙。茎叶含挥发油、鞣质、苦味质、胆碱等。
扩展资料：
鬼圪针因其种子很像针尖，又细又尖，很容易沾到人的身上，扎到手上很痛，甚至会扎流血，很像婆婆手中针，因此民间成为婆婆针。
婆婆针为菊科一年生草本植物，分布华东、华中、华南、西南各省区，生于村旁、路边及荒地中，为我国民间常用草药，可在夏、秋季开花盛期收割地上部分，拣去杂草，鲜用或晒干，以全草入药。种子是狭长的瘦果，顶部有芒状冠毛，很容易附在人 畜身上。
李时珍《本草纲目》就有记载，该药苦平、无毒，有清热解毒、散瘀消肿作用。
参考资料来源：百度百科—鬼圪针
热心网友
时间：2022-06-18 08:58
不能生吃。鬼圪针草属于药材，要煎服。
全草高40～85厘米，茎直立，下部略带淡紫色，四棱形，*，或于上部的分枝上略具细毛。中、下部叶对生，长11～19厘米，2回羽状深裂，裂片披针形或卵状披针形，先端尖或渐尖，边缘具不规则的细尖齿或钝齿，两面略具短毛，有长柄；上部叶互生，较小，羽状*。
头状花序直径约6～10毫米，有梗，长1.8～8.5厘米；总苞杯状，苞片线状椭圆形，先端尖或钝，被有细短毛；花托托片椭圆形，先端钝，长4～12毫米，花杂性，边缘舌状花*，通常有1～3朵不发育；
功效
清热解毒，活血散瘀，治疗原发性高血压有奇效，并有降胆固醇和预防心脑血管疾病等作用！
1. 用于感冒发热，咽喉肿痛，肠痈，及毒蛇咬伤等。本品有清热解毒作用，治感冒发热、咽喉肿痛，可单用本品一两，煎服；也可与蒲公英、筋骨草等配合应用。治急性单纯性阑尾炎，可单用本品一两，煎服；也可与半边莲配合应用。治毒蛇咬伤，用鲜草二两，煎服；另取鲜叶一把，洗净，捣烂敷换处。
2. 用于跌扑损伤、腰痛及脑震荡等症。本品有活血散瘀作用，治损伤腰痛，可用鲜草二两至三两（干草一两），加红枣、红糖、黄酒适量，炖汁服；用治脑震荡，可与活血药如当归、川芎、丹参等配合应用。此外，本品又可用治脱力劳伤、体虚无力，可配合仙鹤草、红枣等同用。
【处方用名】鬼针草、盲肠草（洗净，晒干，切碎用）
【一般用量与用法】五钱至一两，大剂量可用二两，煎服。
化学成分
全草含生物碱、鞣质、皂甙、黄酮甙。茎叶含挥发油、鞣质、苦味质、胆碱等。果实含油27.3%。
热心网友
时间：2022-06-18 08:59
可以吃，方进锅里，开水煮2-3分钟，捞出，用凉水冰后，再捞出来。用大蒜，辣椒等佐料，凉苕，很好吃的。
热心网友
时间：2022-06-18 08:59
我觉得不能 没听爷爷说过这种野菜也可以吃o(∩_∩)o... 鬼针草有一种特殊的气味，猪、牛、羊等都不生吃这种草，但其果实上有倒钩会粘在动物的皮毛上，传播种子，也会粘在人们的衣服上。
热心网友
时间：2022-06-18 09:00
可以，凉拌菜即可，用热水一焯一下，加入蒜泥。
