我以前在饭店吃过用玉米粒做的菜有：玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁，怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:21
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热心网友
时间：2023-10-08 18:39
饭店里一般是炒的，锅里放少许油放葱姜爆香，下入用水焯过的胡萝卜丁和甜玉米粒然后下入糖 盐味精 生抽 调味，下入黄瓜丁炒匀淋入少许水淀粉点入香油即可出锅.
如果喜欢比较香脆的做法，提前用吉士粉和淀粉把玉米粒拌匀然后入五成热的油锅炸脆，锅内留少许余油，爆香葱姜后先下入焯过的胡萝卜和黄瓜丁然后用糖 盐 味精 如果想吃果味的还可以加一点橙汁或者蕃茄酱淋入水淀粉，然后把炸好的玉米粒下入快速翻匀出锅即可.
热心网友
时间：2023-10-08 18:39
不知你说的你说的是玉米沙拉吗？
做法是这样的：
1、生玉米粒,煮熟,煮的水里加点油和盐。熟后空水。
2、黄瓜切丁同玉米粒大小，用盐水稍微卤一下,这样能把黄瓜本身的苦水的味道去掉,不要淹的时间很长,只要黄瓜稍微的出水就好了。时间久了黄瓜就不脆了。
3、胡萝卜切丁同玉米粒大小，放在加油的开水里焯一下，等放胡萝卜后的水二次沸腾时即可捞出空水。
4、以上原材料冷却凉凉后用沙拉酱搅拌即可。注意:沙拉酱的量一定要充分，否则味道会打折扣。追问我明天试一试如果是的话就选你
热心网友
时间：2023-10-08 18:40
貌似是金玉满堂这道菜
