木耳焯多久合适?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:21
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-18 07:27
一.焯木耳多长时间？
水开放木耳，烫五分钟即可。
二.泡木耳
1、先用凉水浸泡木耳3—4小时左右。
2、然后备好锅子，放入适量的水，开大火煮沸。
3、水开后放入泡发的木耳，待水再次沸腾，继续煮5分钟左右即可凉拌食用。
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三.煮木耳要多长时间熟
用开水焯5分钟左右即可食用。建议大家依个人喜好，最长时间不要超过30分钟，比如和煨骨头汤，煨这时候，木耳已经很化了。最短就是经开水焯水一下食用，一般5—10分钟就可以。
四.提示
对于煮熟的黑木耳不要超过八小时就要吃完，超过八小时就会产生一定的有毒物质，会给我们的身体产生一定的危害。
五.煮熟的木耳更有营养
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
六.如何判断木耳煮熟了
一般煮汤能看到浮起发胀就已经熟了。
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黑木耳是菌菇类食物，表面肉质比较黑薄，一般经过一番浸泡过后，如果是做凉拌菜稍微焯水几分钟就能熟透，如果是炒菜那么通常出锅前5分钟左右就放入木耳炒熟，如果是炖汤，那么会煮的软烂一些，通常要10分钟左右才口感好。
热心网友
时间：2022-06-18 07:27
一.焯木耳多长时间？
水开放木耳，烫五分钟即可。
二.泡木耳
1、先用凉水浸泡木耳3—4小时左右。
2、然后备好锅子，放入适量的水，开大火煮沸。
3、水开后放入泡发的木耳，待水再次沸腾，继续煮5分钟左右即可凉拌食用。
焯木耳多长时间
三.煮木耳要多长时间熟
用开水焯5分钟左右即可食用。建议大家依个人喜好，最长时间不要超过30分钟，比如和煨骨头汤，煨这时候，木耳已经很化了。最短就是经开水焯水一下食用，一般5—10分钟就可以。
热心网友
时间：2022-06-18 07:28
焯下比较好 建议不要太久
不要超过5分钟,其实木耳很容易熟的,用热水焯完马上过冷水会让它变脆的,如果不马上上桌,还可以放冰箱里一会儿会更爽口的
热心网友
时间：2022-06-18 07:28
木耳有新鲜的大块木耳，干货要泡发的小木耳焯水焯水一分钟就行了，去除杂质，木耳要保持酥脆口感，不能煮太久，太久会影响口感。在冲洗干净，就可以炒菜了。
要是木耳要做凉拌菜，木耳焯水要焯水就二十分钟煮熟，就可以加各种各样的调味料凉拌吃了。
热心网友
时间：2022-06-18 07:29
木耳用凉水泡发好清洗干净，锅里放入开水或者凉水烧开，把清洗干净的木耳放入锅中把水煮沸木耳也就是熟了，捞出放入凉水备用就可以了，
