清蒸扇贝怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 08:29
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热心网友
时间：2022-05-26 21:24
❖目录
1清蒸扇贝的做法
2扇贝的美味做法——蒜烤扇贝
3扇贝木耳丝的做法
4扇贝的相关知识
5怎样清洗扇贝，怎么吃才好吃？
6扇贝怎么做味道最好吃？
1清蒸扇贝的做法
扇贝味道鲜美，烹调方法多变化;用炸蒜末拌生蒜末蒸扇贝，浓香馥郁，百吃不厌；清蒸扇贝富含维生素B族、E，以及钙、镁、锌、钾、碘、磷。以下就是清蒸扇贝的做法介绍：
一、材料:
扇贝12只、粉丝80克、大蒜末3汤匙、炸香蒜末1汤匙、大葱1根、生姜末1/4茶匙、冬菜末少许、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉、麻油适量
二、清蒸扇贝的做法:
1.扇贝洗净。锅注入清水烧开，扇贝放入沸水中煮至壳张开，盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃，有肉部分待用。
2.粉丝洗净用温水泡软。锅中注入清水，煮沸后放入粉丝，略煮至水再沸时盛起。用冷水冲洗，放入菜盘上。扇贝排列于粉丝上。
3.生蒜末用清水洗去辛辣味沥干，与炸蒜末、生姜末、冬菜、盐、糖、胡椒粉、麻油等调料拌匀，铺于扇贝上。
2扇贝的美味做法——蒜烤扇贝
扇贝是一种极好的养生食材，有极高的食用价值，也正是因为扇贝的营养价值丰富、食疗功效显著、做法多样化等特点，而受到不少人的喜爱，扇贝的做法虽然很多，但要找到自己真正喜欢的并不容易，下面是小编为大家推荐的蒜烤扇贝，希望大家能够喜欢。
蒜烤扇贝的材料：
黄油饼干，20块，现磨黑胡椒，适量，蒜粉，3克，海产扇贝肉，455克，黄油，115克，白葡萄酒，60毫升，柠檬，半个，欧芹，4克
蒜烤扇贝的做法：
1.预热烤箱至175度。在一个8X8寸的烤盘上抹上一层油。
2.黄油饼干压碎，然后把饼干碎、黑胡椒和蒜粉放在一个小碗里。扇贝肉洗净、沥干之后，放在装着黑胡椒蒜粉的小碗里里压一下，让扇贝肉均匀地沾上粉末。然后把沾有饼干碎、黑胡椒和蒜粉的扇贝肉放在抹了油的烤盘上。
3.柠檬榨汁;融化黄油。用另外一个碗装着柠檬汁、黄油和白葡萄酒，混合好后撒在扇贝肉上。
4.在预热好的烤箱里烤至扇贝肉变成金*，约15分钟左右。然后用切碎的欧芹撒在上面作装饰即成。
3扇贝木耳丝的做法
扇贝具有很好的食疗功效，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。那扇贝怎么做呢?下面就随小编一起来看看扇贝肉的做法大全之扇贝木耳丝的做法。
材料:
白背木耳丝10克 扇贝300克 芹菜1根 大蒜6瓣调料：料酒1汤匙(15ml)酱油1茶
热心网友
时间：2022-05-26 22:42
坚信大伙儿针对海蛎子肯定是不容易生疏的吧，海蛎子是我们普遍的一种食物，海蛎子不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，海蛎子里边带有多种多样我们身体需要的营养元素，常吃扇贝能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此海蛎子遭受了大家的钟爱，海蛎子有很多种多样作法，下面我们给大伙儿介绍一下清蒸扇贝的粉丝的做法是如何的。
1. 先提前准备粉丝，放进开水中煮开，在冷水下清洗后，备用。将海蛎子洗除，姜蒜切条，放一些姜蒜丝于海蛎子上，上笼屉蒸。若没笼屉也能用别的器材蒸。直到扇贝肉泛白就可以，切忌蒸长时间，扇贝肉会缩。我的工作经验时5-10分钟，装盆后可将粉丝铺平，铺在海蛎子上或下随喜好而定。我很喜欢铺在上面，与海蛎子同吃。
2. 另外，锅中入油，放进剩下的姜蒜和一点点辣椒酱，直到香气出去，放进生抽，我能添加蒸扇贝时留有的海蛎子汁，加温至烧开，立即浇在海蛎子上。
3. 本人爱好加粉丝，融合海蛎子不一样的材质，以刺激性咬合中不一样的体会。试试吧，简易却味儿丰富多彩，能够和餐馆里做的匹敌哦!
4. 粉丝先泡软以后，立即放到清洗的海蛎子上，随后再放入水豆豉，能够适度天赋加点盐(8能过多)，生抽酱油(建议不用，由于我认为生抽酱油的鲜香会盖掉海蛎子原来的鲜香的。)放进笼上蒸。火灾，3分钟。熄火，闷2-3分钟，就可以了。水豆豉蒸扇贝就拿下了
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物，那便是海蛎子了，我们了解海蛎子不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃扇贝能够具有一定的饮食疗法作用，前文为我们详解了清蒸扇贝的粉丝的做法是如何的。
