晒萝卜干晒了一天碰上下雨天晒 不干怎么办
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:50
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-17 22:40
萝卜干碰上下雨晒 不干可以放在通风的地方，阴干也可以；要么把锅烧热后关火，放在锅上烘烤。
没有太阳的话，可以放在透气的地方，通过空气流动快速带走水分，保障萝卜干没有太多水分不会霉变。除了室外晒干以外,家里有暖气的朋友推荐一种更快速、方便、快速的方法晒萝卜干,把萝卜条上的散热器烘干,这样做已经快,又不被污染的泥土。有条件的可以试一试。
晒萝卜干的注意事项和重点须知：
要做出美味的萝卜干，最重要的就是选萝卜，选择美味的萝卜就是萝卜干的灵魂所在，要选用水分充足，甘甜，脆口的萝卜。萝卜拿回家后简单的清洗表皮就可以了，后面晒干了还要仔细清洗。切萝卜我们通常不会直接切成条，会留下一点不切断，这样儿萝卜干好晒，腌的时候也好腌。
切好的萝卜需要晒干，由于冬天没有阳光，我们通常把萝卜放在通风比较好的地方就可以了，不要让萝卜淋雨，淋雨后的萝卜干会发霉，发了霉就不可以吃了，白白浪费了。所以最方便的方法就是直接放在阳台上面晒，最好呢是可以用线穿起来，穿成一条一条的。
以上内容参考：百度百科—腌萝卜干
热心网友
时间：2022-06-17 22:40
下雨了就先不要拿出来。如果拿出来，又是雨天，萝卜干反而会因为天气太多湿气会变质，坏掉。 腌制的萝卜干，一直晾晒到用手挤不出水分即可。
下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：胡萝卜一根、冰糖50克、水100克。
1、胡萝卜洗净切片，然后准备好水和冰糖。
2、把锅置于火上，放入胡萝卜片、水、冰糖，中火煮至冰糖溶化。
3、冰糖溶化后，继续熬至成糖汁收干。
4、烤盘垫上油纸，把胡萝卜片放入烤盘里。
5、把烤盘放入烤箱低温烘烤2小时左右，表面烘干即可。
6、完成。
热心网友
时间：2022-06-17 22:41
那就用塑料布之类的盖上，好天再打开，没有一天就能晒干的。
