鲜鸡蛋在零度能保存吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:03
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热心网友
时间：2022-06-18 02:27
可以保存。鸡蛋适合存放在1-4℃的温度下，能保存75天左右，常温状态下，可以存放30天左右。
1、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
2、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
热心网友
时间：2022-06-18 02:27
你好；
鸡蛋适合存放在1-4℃的温度下，能保存75天左右，常温状态下，可以存放30天左右
热心网友
时间：2022-06-18 02:28
付费内容限时免费查看回答不能0°
细胞处于零度后就会进行无氧呼吸和有氧呼吸的混合。且组织液就会处于冰水混合物状态。长时间的储存就会造成鸡蛋内成糊状，且容易发生炸裂。拿出食用后即会散黄。
建议温度在1~4度。
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提问能保存多久
回答鸡蛋适合存放在1-4℃的温度下，能保存75天左右，常温状态下，可以存放30天左右
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热心网友
时间：2022-06-18 02:29
我家寄到全冻裂了
热心网友
时间：2022-06-18 02:29
不能容易冻裂
