高血压的人日常该如何控盐?

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好二三四

根据相关数据显示，我国吃盐还是比较多的，口味偏重，但是盐吃太多对健康不利，那么，为什么吃盐会升高血压？有哪些控盐小妙招？下面小编就带来介绍。

为什么吃盐会升高血压

人体细胞在恒定的晶体渗透压下、才能维持生命活动的进行、而食盐(氯化钠)是晶体渗透压的重要调节因子。当食盐摄入多了、就会“锁住”更多的水、会直接升高血容量、血压自然就会升高。

而且人体细胞的活动、主要是通过与外界进行离子交换、产生电位差而进行的。如果吃盐过多、细胞外环境中的钠离子水平就会升高、从而使细胞的兴奋性升高。当血管平滑肌细胞兴奋性增加时、就更容易收缩、使血压升高。所以吃盐过多、是重要的高血压诱发因素。

我国居民平均每日盐摄入量超过10克、北方地区的人还会更高。相关研究显示、每日摄入盐量每增加1克、高压约会升高1.95mmHg、低压约会升高1.65mmHg。高血压患者进行限盐、可以有效降低血压4～5/1～3mmHg。

虽然有一部分高血压患者对盐不敏感、血压受吃盐量的影响较小、但无法分辨谁是盐敏感者。从整体来说、限盐有益无害、所以还是推荐高血压患者限盐。

10条控盐小妙招高血压的人必看

从日常生活点滴做起、逐步控制钠盐的摄入量、建议每天食盐摄入量不超过6g。

?肉食尽量选新鲜、腌制加工应避免。

精加工的肉制品如培根、火腿等含有较多盐分、保质期较长的加工食品往往添加了较多食盐。

?蔬菜水果含钠低、营养丰富可尝鲜。

新鲜蔬果中钠含量很低、同时可帮助补充维生素等必需营养素、对身体健康非常有益。

?冷鲜蔬菜可次选、调味产品少为伴。

挑选冷冻新鲜蔬菜时、避免选购加入调味品和酱汁的产品。

?食品含钠有几何、查阅包装看标签。

大多数食品包装标签中都会标出钠盐的含量、养成查阅成分含量的习惯。

?同种食品不同牌、低钠品牌作首选。

对比不同品牌的同种食品、选购低钠产品。

?厨房多彩五味瓶、含盐调料请慎选。

尽量选购不含钠盐成分的调味粉、如纯蒜粉优于加入了食盐的大蒜粉。

?外出就餐常提醒、告知厨师少放盐。

餐厅服务员常常会询问有无忌口、别忘记告诉他们请少放食盐。

?口感清淡易迷惑、杀手需防范。

某些食品口感清淡、但也可能在加工过程中添加了较多食盐。

?均衡三餐盐摄入、忽咸忽淡更危险。

每日食盐摄入应当注意均匀二字、一次性摄入过多钠盐会超出肾脏的调节范围、不利于健康。

?清淡饮食自身炼、六到八周成习惯。

经过6～8周的训练、机体会适应新的饮食习惯、一旦习惯了清淡饮食、可能就再也无法忍受高盐食品了。

热心网友

我国饮食普遍偏咸，根据相关研究显示饮食过咸，食盐的主要成分是钠盐，钠盐的过多摄入可引起水的潴留，升高血压，增加高血压的发生风险，我国居民膳食指南推荐每人每天盐摄入量为≤6g，但实际上，我国居民每日盐的摄入量约为12g左右，差不多超量1倍。

因此高血压的人群需要*盐的摄入，也就是钠盐的摄入。钠盐摄入量＜6g/天。

1、一家三口一月的总的用盐量约480g，还需要除外鸡精、酱油、蚝油等其他富含钠盐的调料品中的盐含量。

2、尽可能减少做菜时的用盐量，一个人一整天的用盐量约为一平啤酒瓶盖。可以使用定量的盐勺，比如一勺盐为2g等。

3、减少味精、鸡精、酱油、老抽、生抽、蚝油、豆豉油等富含钠盐的调料品，可关注一下调料品成分表，平常说的钠盐，主要指的是氯化钠。

4、少吃比较咸的各类加工食品，如咸菜（我们喊的泡菜）、火腿、腊肉、香肠、豆腐乳、老干妈、榨菜等。

控盐只是高血压生活方式治疗的一种，建议还需要从运动、低脂饮食、减轻体重、避免控制饮酒量、严格戒烟（包括二手烟）、规律作息时间等方式控制血压，各种生活方式降低血压的效果有限，因此，必要的药物治疗也是需要长期坚持的。

不同人对于食盐的敏感性不同，因为这个特点，将高血压分为盐敏感性高血压和非盐敏感性高血压。而盐敏感性高血压是指患者的血压随着食盐摄入量的增加而增加，同时食盐摄入量减少后，血压就可以随之下降，平均血压变化至少在10%。说得更加通俗一点，就是一种与食盐密切相关的高血压类型。

其实这个问题张大夫曾经多次讲过，我们国家现在人均每天食盐摄入量是12g，北方居民可以达到18g，有的地区甚至更高。那么，在医学上认为普通人平时每天吃多少食盐比较合适呢？

而世界卫生组织和欧洲医学界认为，普通人每天食盐摄入量不要超过5g。而中国、美国、日本三个经济总量前三位的国家高血压指南认为普通人每天食盐摄入量不超过6g。

总之，在吃盐这个问题上，除了上面指南推荐的吃盐剂量，其实还要看每个人的具体情况。比如说是否有户外体力活动等因素都影响着食盐摄入量。这里也提醒大家，对于那些户外体力活动比较多的人，是可以考虑多吃一些食盐的。而一些老年人，因为怕低钠血症，也不建议过度的低盐饮食。

热心网友

血压的人在平时应该控制饮食，不吃隔夜饭，不吃咸菜，不吃腊肉，对于平常的饭菜要减少盐的摄入。

热心网友

平时做饭的时候可以少放一些盐，减少调料品的使用，少吃一些腌制食品，合理控制自己的饮食，规范自己的作息。

热心网友

我个人认为高血压的人日常应该这样子控制盐，应该吃一些清淡的食物，不要吃的盐太多，而且不要吃腌制过的食物，更不要吃剩饭剩菜等。

热心网友

我认为高血压的人日常应该少吃盐，吃的比较清淡一些，严格的控制盐量，在一定的程度上也是可以减缓高血压的症状的。