大辣椒炒肉的做法 大辣椒炒肉怎么做最好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 06:16

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懂视网 时间：2022-07-23 17:34

1、大辣椒2个、猪肉(肥瘦)300克、胡萝卜(红)100克

2、食盐2匙、酱油适量、葱适量、姜2片、蒜适量、淀粉1匙

3、准备葱、姜、蒜

4、大辣椒掰成小块

5、肉切片

6、胡萝卜切菱形备用

7、调一点淀粉，加入清水，用来勾芡

8、到油，下肉翻炒

9、加入葱、姜、蒜，炒制出香味儿

10、放入大辣椒翻炒

11、撒盐、倒入如图适量的酱油，味道好吃、颜色好看

12、倒入调制的淀粉汁，出锅！

热心网友 时间：2024-07-20 12:58

食材
主料
大辣椒
500g
猪肉
120g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒面
适量
味素
适量
淀粉
适量
步骤

1.把葱、姜、蒜切碎备用。

2.将大辣椒洗完，用手掰成片备用。

3.将土豆淀粉用清水稀释。

4.将猪肉切成片备用。

5.锅内倒油加热后放入肉片翻炒。

6.肉炒到五成熟时放入葱、姜、蒜爆香。

7.放大辣椒翻炒。

8.放入适量花椒面。

9.倒入酱油，撒入适量精盐继续翻炒。

10.当大辣椒稍稍变软时，放入适量味素再倒入水淀粉，翻炒均匀即可。

11.将炒好的装入盘中。
小贴士
个人觉得大辣椒还是不要打水焯的好，这样颜色绿口感脆。

热心网友 时间：2024-07-20 12:59

辣椒炒肉这么这更好吃

热心网友 时间：2024-07-20 12:57

肥肉先炒出油，另起锅炒香辣椒下肉

热心网友 时间：2024-07-20 12:58

上锅需焖10分钟哦