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热心网友
一般冷水泡发的木耳清脆口感好,热水泡快,但营养有点不如冷水。最好田15-20度的温水泡比较好
热心网友
黑木耳营养丰富,老少皆宜,是人们非常喜欢吃的一种菜肴。
黑木耳用热水泡虽然时间快,但破坏了其营养成分,口感不好。用冷水泡时间太慢。所以说用温水泡最好。
热心网友
用冷水泡里面含有的物质不会流失,吃起来也脆,热水泡发的快营养物质流失吃时没有脆感,冷水泡发即可不易长时间浸泡