北方和南方相比,哪里更加适宜种植生姜?
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发布时间：2022-04-23 08:39
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时间：2023-10-08 21:10
一、种植规模。我国南方有五大生姜主产区，生姜多种植在丘陵山区，种植面积小且分散。即使在平坝地区，也很少有生姜集中产区。只有稻姜轮作区比较集中，可以看到几百亩或几千亩连片的生姜；在北方，到处都种着几百亩、几千亩的生姜。
二、产品类型。南方以嫩姜(菜姜)为主，北方以成熟调味姜为主。南方的收获时间很不一样。6月份开始收割，10月底上市。这样可以错开销售高峰，不会出现销售拥堵、价格下降的情况。中国北方产品的收获时间相对一致，易于标准化和规模化生产。
三、栽培技术。因为产品不同，栽培技术也不同。北方生姜的种植深度不需要太深，单位面积的劳动力消耗比南方少，适合机械化种植，如机械开沟。南方多采用人工开沟，而北方机械开沟已经占据了相当大的比重。我国南方以菜姜为主，产品细长细嫩。所以覆土深度要求比较高，耗费大量劳动力，没有机械设备辅助，无法大规模种植。南方雨水分布很不均匀，尤其是夏秋季。因此，南方生姜田的种植主要集中在防止生姜田积水上。北方积水的危害远没有南方严重，排水沟的深度不用挖那么深。南方的生姜田差异很大，种植习性和栽培技术也有很大差异，而北方平原坝多，易于实施规范化种植和产业化管理。
第四，销售方向。南方以细长酥脆的生姜为主，产品主要满足当地市场和周边省区市场，而北方生姜不仅满足当地市场，还销往国外，同时占据全国调味品生姜市场。几乎所有南方市场都卖北方生姜，而南方嫩生姜由于价格高、运输不方便，很少卖给北方市场。按照市场细分，北方的调味姜和南方的菜姜是两种不同的产品，两者相互关联但又存在。南方菜姜价格的变化对北方调味姜价格不会有太大影响。同时北方调料少，对南方生姜价格的影响有限。
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时间：2023-10-08 21:10
相比之下南方更适合种植生姜，因为南方气候温热，土壤肥沃疏松，排水性好，在生姜幼苗生长期间南方下雨天多，水份充足。
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时间：2023-10-08 21:11
南方更适合种植，因为南方的气候土壤都适合生姜的发展，然而北方的土质过硬，很难促进生姜的种植。
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时间：2023-10-08 21:11
更适合南方种植。因为生姜喜欢温暖湿润的环境条件。不耐低温霜冻，北方到了冬天就很寒冷，不适合种植生姜。
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时间：2023-10-08 21:12
南方更加适合种姜，生姜比较喜欢潮湿的地方，南方比北方更加符合这种环境。
