大蒜头发芽了还可以吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:32

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热心网友 时间：2022-05-10 18:22

室内发芽的可以。室外发芽的不行。

大蒜的好处多，做为辅食它可以开胃提神，做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效，在我国的北方很多人都爱吃大蒜，吃的大蒜苗不能算是芽，在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。

扩展资料：

大蒜虽好，可并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收，大量食用还会对眼睛有刺激作用，严重者有可能会引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。

参考资料来源：人民网－大蒜发芽还能吃吗？大蒜的食用方法

热心网友 时间：2022-05-10 19:57

可以吃，牙长大了就是蒜苗，很好吃，再长大抽了苔，就是蒜苔，更好吃。

热心网友 时间：2022-05-10 21:48

可以，吃蒜苗

热心网友 时间：2022-05-10 23:56

只要蒜没烂就可以吃.大蒜又不是土豆.

热心网友 时间：2022-05-11 02:21

可以

热心网友 时间：2022-05-11 05:02

没问题