生蚝的热量是多少?

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:31

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热心网友 时间：2022-06-18 10:37

生蚝也叫做牡蛎，本身属于一种海鲜，它的热量并不高，每100g生蚝中只含有不到60大卡的热量。蚝的肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。

挑选：

1.看外壳的厚度

生蚝的外壳圆润且厚实，里面的肉质才会饱满。有很多大个头的生蚝，里面的肉其实很少的。所以光看大小可不行，一定要看外壳的厚度来选择。

2.看外壳接缝处是否紧密

它的壳都是比较完整的，完整可能会造成新鲜的假象。只需要看一看外壳的接缝处是否比较紧密。如果是轻易能掰开的，或者手指接缝处已经露出缝隙。这样的生蚝不新鲜，建议少买。

3.听声音

买生蚝的时候，可以把两个生蚝拿在手里，敲一敲它们，听一下生蚝的声音，如果听到的声音比较空洞，那么说明里面的肉已经脱水，会不新鲜的。

热心网友 时间：2022-06-18 10:37

生蚝的热量：每100g生蚝有57大卡需要散步39.3分钟消耗完。

虽然高热量的生蚝吃了不会发胖但是生蚝吃多了还是会对身体有所伤害，会引起胆固醇过高伤害脾胃等。还会有一些并发症使得身体变得越来越差。

生蚝营养价值：

生蚝营养价值比较丰富，里面含有丰富的蛋白质、钙离子、铁离子和脂肪。摄入人体之后可以有效的稳定心率，并且可以补充身体内所需要的铁离子，促进血红蛋白的生成，改善贫血现象。但是需要注意生活中的嘌呤含量比较高，痛风患者慎用。