大蒜放冰箱一段时间后发现大蒜局部变黑了，根*毛，像蛛网一样，将皮剥下来，里面的蒜肉没黑。能吃吗？

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:43

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热心网友 时间：2023-10-08 22:15

别吃，发霉的东西丢掉，及使是表皮，表皮接触空气能表现出来有霉变长毛，里面变质是无法用肉眼观察出来的，除非是变黑（很严重的情况下），人吃下去很有可能是霉变的，这个轻一点会腹泻，拉肚子，重则有可能诱发肿瘤，癌症。不要因小失大，得不偿失。

热心网友 时间：2023-10-08 22:15

变成紫色可以继续食用.变成黑色建议不要食用.注意辨别颜色.另外如果说放到冰箱也能发霉那可能是你的冰箱坏了不能包鲜

热心网友 时间：2023-10-08 22:15

只是蒜皮和根部发霉了，吃了没事。

热心网友 时间：2023-10-08 22:16

最好还是不要吃了吧，这样的蒜已经发霉了。。。

热心网友 时间：2023-10-08 22:17

呃，这个应该不能吃了。