瓶装和罐装的啤酒,在本质上到底有哪些区别?
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发布时间：2022-04-23 08:42
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热心网友
时间：2022-06-18 12:09
夏天天气比较热，无论是家里小酌还是亲友聚餐，餐桌上白酒会比较少见，清爽可口的啤酒更为常见。在啤酒刚刚出现的那个年代，啤酒好像只有玻璃瓶一种包装，但随着科学的发展和人们生活节奏的加快，罐装啤酒在现在这个年代似乎更加受欢迎。
同样是啤酒，罐装和瓶装有什么区别呢？前几天和几位酒友聊天，正好聊到了这个话题，收益颇丰，原来罐装和瓶装有不少的区别呢。下面小编就把罐装啤酒和瓶装啤酒的区别分享给大家，喜欢喝啤酒的朋友以后可千万别再买错了。
一、方便性不同大家都知道，瓶装啤酒是以玻璃瓶为包装，容易破碎、不易开启，而且不方便携带；而罐装啤酒则不同，易拉罐比玻璃瓶要轻很多，成本也低，外出携带方便，也容易开启。
无论是玻璃瓶装啤酒还是易拉罐装啤酒，在灌装啤酒的过程中，都需要使用氮气或者是二氧化碳等惰性气体加压，使瓶内多余的氧气排出，玻璃瓶比易拉罐承受的压力更大，可以加入更多的压力，更大程度排出瓶中的氧气，从而更好地保证啤酒的品质。
玻璃主要的成分是二氧化硅，是一种相对稳定的材质，不会和酒体发生化学反应，但易拉罐则不同，易拉罐的主要材料是铝或者铁，直接和啤酒接触，会产生化学反应，虽然说这种反应发生的时间比较漫长，也会影响到啤酒的风味。现在一些啤酒厂商会加入糖浆等一些添加剂来改善易拉罐啤酒风味的问题，但资深酒友根本不认可。
啤酒需要在阴凉避光处保存，所以啤酒只要长时间被阳光照射到，就会影响风味、口感和保质期，而在啤酒的运输过程中难免会接触到阳光。瓶装啤酒采用玻璃瓶包装，透光性比较好，对紫外线的抵抗能力较差；而易拉罐是不透光材质，可以很好地遮挡阳光和紫外线，所以罐装啤酒的保质期要比瓶装啤酒长。
大家在买啤酒时，瓶装或者罐装还是要根据自己的需求来选择。如果追求口感和品质，还是要选择瓶装啤酒，品质更好、风味更佳；如果是为了便携性和保质期，可以选择罐装啤酒。
买啤酒时，尽量选择配料表中只有麦芽、啤酒花、水这几种原料的啤酒，含有糖浆、啤酒花制品的啤酒一律不买。
热心网友
时间：2022-06-18 12:09
从本质上来说是没有区别的，无论是瓶装还是罐装装的都是同一种东西。
热心网友
时间：2022-06-18 12:10
罐装的便于外出携带，瓶装的玻璃瓶很容易碎裂，而且瓶装的啤酒保质期通常都会比罐装的短，因为啤酒怕高温和光，玻璃透光容易变质。还有味道稍微有一点不同的是罐装的多多少少都会有铁味，而玻璃就不会有
热心网友
时间：2022-06-18 12:10
方便性不同。 听装啤酒的包装为易拉罐,易拉罐装的啤酒成本比较低,外出携带时会更加方便。味道不同。因为易拉罐会和啤酒发生化学反应，所以会劣化啤酒的味道而产生金属味
