发布网友 发布时间:2022-04-23 08:41
共4个回答
热心网友 时间:2022-06-18 12:06
豆腐下锅前,先在开水中浸泡10多分钟,便可除去卤水味,这样做出的豆腐口感好,味美香甜.不容易碎
热心网友 时间:2022-06-18 12:06
先把豆腐改刀后,焯水,焯水时加入食盐,食用油,水沸腾后约二三十秒后就可以捞取漓水。就不会碎了。
热心网友 时间:2022-06-18 12:06
豆腐不碎的方法:开水里放点盐,把豆腐放进去煮一两分钟就可以
热心网友 时间:2022-06-18 12:07
先上笼屉蒸,再做,会比较不容易碎