发布网友 发布时间:2022-04-23 08:43
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热心网友 时间:2022-06-18 12:32
猪肉骨头汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
猪肉骨头汤的制作材料: 主料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。猪肉骨头汤的特色: 香而肥腻。适用菜肴:清炖狮子头等。教您猪肉骨头汤怎么做,如何做猪肉骨头汤才好吃1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。 2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。3、然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至 3小时后出汤,即好。4、一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮9-10小时,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。
热心网友 时间:2022-06-18 12:32
34天
热心网友 时间:2022-06-18 12:33
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亲您好!2~3天。排骨汤中含有蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原、骨粘蛋白及钙、铁、锌、磷等矿物质,有较高的营养价值,适量食用能为人体补充多种营养,有增强体力、强壮身体的作用。一般来说,排骨汤可以在冰箱保存2~3天,若长时间存放,也可能会出现变质情况,而且容易滋生细菌,营养价值及口感也会受到影响。
热心网友 时间:2022-06-18 12:33
三天
热心网友 时间:2022-06-18 12:34
冷藏 4天