自己熬的骨头汤怎样保存
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:43
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-18 12:32
自己熬的骨头汤保存方法：
1、先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏，待凝固后，用勺子把上面的浮油（凝固成的白色固体）撇掉。
2、把剩下的部分， 注入*格内，使之冻结成块。
3、然后再将“高汤冰块”取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室，随用随取。
【骨头汤简介】
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人*造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
【骨头汤的熬法】
1、将骨头洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟将骨头取出。
2、放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。如果是直通骨就要将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，
3、放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。
热心网友
时间：2022-06-18 12:32
可以的，但是你要密封好，还有汤里建议不要放任何调味料。建议不要一次做太多，不要超过一个月吧！我做是没超过一个月，所以一个月后还好不好我就不知道了！
热心网友
时间：2022-06-18 12:33
可以,我炖的菜就是汤汤水水的就拿保鲜袋子装起再冷冻.吃的时候再化开就可以了.
一般卤的菜吃不完也可以用冻的,比较豆干肉类,但是青菜类就不可以喔^.^
热心网友
时间：2022-06-18 12:34
冷冻一个月没问题，时间长了有哈喇味儿
热心网友
时间：2022-06-18 12:34
你试下了
