...的速冻饺子就直接下锅了,那么速冻食品需要解冻吗?
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发布时间：2022-04-23 08:40
共12个回答
好二三四
时间：2022-09-12 21:29
不需要。饺子受冻之后，水分在表面蓄积，若是解冻，饺子皮会吸水变软，相互粘连，使饺子皮很容易破，因此煮冻了的饺子不要解冻，解冻之后再煮会煮出一锅饺子汤。冻了的饺子内部的馅受冻，成熟情况比皮慢，不能浮起来就捞，还需要再煮8分钟左右，将饺子内部都煮熟。
饺子：饺子源于古代的角子。原名娇耳，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。
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时间：2023-01-08 16:49
解过冻的饺子煮出来反而味道不太好，而且还经常是饺子连着的，容易破皮，其实速冻的饺子是不需要解冻的，从冰箱里取出来，直接放到水里煮就好了。其实也不需要，速冻食品本来图的就是方便，这么弄反而更麻烦了
1、冻结食品不能放在金属制的容器中。只能放在微波炉专用的塑料容器中或是陶瓷制品中，在解冻时，对于解冻较快的表面及边缘部位，应用小片铝箔将其盖住，这样就可以放慢局部解冻过程，在解冻时要不断翻转食物，使之解冻均匀
2、必须重量准确才能确定解冻时间，否则易造成食品解冻过头，使食品散、烂。
3、袋装食品在解冻时必须从袋内取出放在容器中，不能在袋内直接解冻，如果在袋内解冻必须将袋口打开，否则容易造成袋子破裂。
要掌握解冻食品的烹调方法食品经过冷冻后其内部结构发生了变化，首先是水分含量高，细胞变脆，颜色变暗，这就给烹调带来了不利条件
风幕柜的主要性能特点有哪些？
风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
风幕柜空气冷却器的主要特点有以下几点：
1、风幕柜冷风机上所配套使用的风扇、电机，采用优质产品，使整机耗电量小、噪声低、风量充足且射程远，减少了冷风机的结霜量，使系统运行更加经济可行。
2、风幕柜系统内部进行了严密的清洁工作，以去除馆内的杂质、油污与水分，确保系统应用时，不会对控制器件、管、阀等产生脏堵的现象。
3、风幕柜吊顶式设计的冷风机，具有可适当滑动的长槽型安装孔，似的现场安装更加方便可行。
4、在每台产品内均充有氮气保压，用户使用前，应检查风幕柜冷风机内部保压是否正常，特别是到货后包装有所损坏的，更应仔细检查。
5、当风幕柜的空气冷却器结霜时，根据系统的设定，冷风机配置的电热霜融管定时进行融霜作业，融霜快捷、均匀，融霜水通过地盘排出冷库外，使风幕柜极泽力冷风机恢复到正常的工作状态。
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时间：2023-01-08 18:07
是需要解冻的，因为他的冰冻也含有一定的水分，需要将它解开才能使用
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时间：2023-01-08 19:42
解过冻的饺子煮出来反而味道不太好，而且还经常是饺子连着的，容易破皮，其实速冻的饺子是不需要解冻的，从冰箱里取出来，直接放到水里煮就好了。
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时间：2023-01-08 21:33
速度食品当然是需要解冻的，毕竟这样煮的时候花费的时间比较短。
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时间：2023-01-08 23:41
肯定是需要解冻的，这样直接下锅的话饺子就比较容易烂掉。
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时间：2023-01-09 02:06
其实也不需要，速冻食品本来图的就是方便，这么弄反而更麻烦了
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时间：2023-01-09 04:47
速冻食品需要解冻，用冷水解冻可以不让饺子皮破掉。
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时间：2023-01-09 07:45
肯定是需要的，减少食物里的水分，更容易煮熟入味
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时间：2023-01-09 11:00
这个应该是不需要解冻的吧，每次吃我都是直接放入锅里的
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时间：2023-01-09 14:31
其实是需要的不然口感的话其实也会差很多的
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时间：2023-01-09 18:19
如果是想要更好的口感的话是可以去解冻的，为了方便的话就直接下锅吧
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时间：2023-01-09 22:24
需要解冻的，毕竟这样煮的时候花费的时间比较短。
