虾酱肉丝茼蒿秆的常见做法?
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发布时间：2022-04-23 08:40
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时间：2023-10-08 21:36
虾酱肉丝茼蒿杆常见做法
食材准备：肉丝150克，苘蒿秆300克，虾酱适量，鸡蛋2个，蒜片少许。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，糖适量，色拉油3大匙
做法步骤：
1、鸡蛋打散对入虾酱。苘蒿秆洗净，切段，备用。
2、肉丝滑油，鸡蛋煎熟待用。
3、锅内放入油，用蒜片爆锅，将鸡蛋、苘蒿、肉丝放入锅中，加入调料翻炒至入味，淋明油，出锅装盘即成。
茼蒿营养价值：
1.茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
2.茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3.有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
4.茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑，化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等效能。
5.含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁。
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时间：2023-10-08 21:37
肉丝150克，苘蒿秆300克，虾酱适量，鸡蛋2个，蒜片少许。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，糖适量，色拉油3大匙。
做法
1、鸡蛋打散对入虾酱。苘蒿秆洗净，切段，备用。
2、肉丝滑油，鸡蛋煎熟待用。
3、锅内放入油，用蒜片爆锅，将鸡蛋、苘蒿、肉丝放入锅中，加入调料翻炒至入味，淋明油，出锅装盘即成。
材料替换
原料用芥蓝替换苘蒿，称虾酱肉丝炒芥蓝。
口味变化
调味料中去掉虾酱，加入红油，蚝油，生抽，称为蚝油肉丝炒苘蒿，或红油肉丝苘蒿。
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时间：2023-10-08 21:37
用料
茼蒿
1把
蒜
3瓣
油
普通炒菜量
虾酱
2勺
虾酱炒茼蒿的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
一把茼蒿摘好洗净
步骤 2
space
锅热后，放拍好的蒜瓣，炒出香味后放茼蒿
步骤 3
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时间：2023-10-08 21:38
做法:将鸡蛋打散，兑人虾酱拌匀；茼蒿洗净，切段。起锅热油，烧至四成热，放人肉丝滑散炒熟， 备用;鸡蛋煎熟，备用。另起锅热油，待油温升至七八成热时，用蒜片爆锅，将鸡蛋、茼蒿、肉丝放人锅 中,加人盐、白糖、味精翻炒，装盘即成。
热心网友
时间：2023-10-08 21:39
鸡蛋打散对入虾酱。苘蒿秆洗净，切段，备肉丝滑油，鸡蛋煎熟锅内放入油，用蒜片爆锅，将鸡蛋、苘蒿、肉丝放入锅中，加入调料翻炒至入味，淋明油，出锅装盘即成。
