怎样洗香菇又快又干净
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:40
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热心网友
时间：2022-06-22 00:25
香菇怎么清洗才干净？香菇是我们经常使用到的一项菌类食材，不论是炖汤、爆炒、油炸都很好吃，且香菇的营养价值极高，有药用和保健的价值。许多买了香菇回来的小伙伴有时候不知道如何清洗才算感觉，今天就来教大家
工具/原料
香菇 盐、淀粉等
方法/步骤
1/7 分步阅读
首先，我们需要在菜市场先挑选出优质的香菇食材，优质食材是我么清洗的第一步；根部不要黏的东西，不要有异味
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把买回来的香菇，倒入盆中，将其根部的底端剪掉，因为这个地方很容易藏有脏东西
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剪好之后，我们可以在香菇上撒上一层淀粉。没有淀粉的话面粉亦可以
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倒入淀粉或者面粉之后，再在上面倒入一点盐
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撒好之后，在盆中倒入温水；然后搅拌它；搅拌完成，将香菇反过来。根部朝下；这样淀粉可以将底部褶皱的地方的脏东西洗出来；就这样泡3分钟
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泡好之后，我们需要再次对其进行清洗，搓洗香菇的表皮；还有根部褶皱的地方
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最后再次清洗，在温水中加入适量的盐，进行清洗，因为香菇是菌类，盐有一定的杀菌效果；最后冲洗就可以啦
注意事项
没有淀粉可以使用面粉
