怎么煮羊肉啊
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:29
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热心网友
时间：2022-06-18 09:48
羊肉营养价值极高，做法也非常多，下面为大家分享一种炖羊肉的做法。
食材：羊肉两斤，八角，姜，枸杞，罗汉果。做法：将新鲜的羊肉放到清水里清洗干净，羊肉切成块放到清水里，再次浸泡20分钟，之后捞出来放到盆里备用。在锅里面加入适量的清水和姜片，将羊肉倒到清水里焯一下，煮开后将羊肉捞出血水倒掉。在锅里加入清水，加热将水煮沸，把准备好的羊肉放到水里，加入姜片，八角、姜、枸杞、罗汉果，盖上锅盖，大火煮，煮开后改为小火慢炖，炖一个小时后开锅品尝羊肉，肉质烂入味即可，最后等到收汁完成，美味的炖羊肉就做成了。
炖羊肉可以补血益气，羊肉的营养全面，味道鲜美，冬季多吃能驱寒，缓解腰膝酸软，肾虚阳痿等问题，还能提高身体的免疫功能，是非常不错的美食。
热心网友
时间：2022-06-18 09:49
1、
将买好的羊腿骨、牛腿骨用斧子从中间砍折，然后放在清水里泡上2小时，目的去除血瘀和异味！泡好后捞出用清水洗一遍！备用！
2、找一个稍微大点深点的锅，将骨头平放在锅底部，上边放上洗净的羊肉！添上水，水刚盖过肉表面即可！盖锅！
3、
点火，加热至水沸腾，开锅，你会发现水面漂着很多暗红的泡沫，用勺子漂干净，然后加入葱、姜，盖锅，继续煮40分钟左右，用筷子戳一下肉，如果筷子能戳进去，说明肉已经煮好了！捞出来晾着，想凉拌，或者做羊肉汤都可以！
热心网友
时间：2022-06-18 09:49
用料
羊肉 克
姜 片
加料酒500毫升一瓶
酱油
冰糖
煮羊肉的做法
羊肉过水，姜切片
羊肉和姜一起炒，加入加饭酒炒，没啥水渗出，容易焦，不想炒太久太累哈哈，几分钟后扔进高压锅。
加了两勺酱油，两小勺冰糖，一整瓶加饭酒，还有一些水，没过羊肉。
高压锅第一次响了后压十分钟，不够烂，又压第二次，五分钟，可以了。
