白皮鸡蛋和红皮鸡蛋的区别是什么?
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发布时间：2022-04-23 08:34
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热心网友
时间：2022-05-22 23:49
蛋壳的厚度不同：红皮鸡蛋的蛋壳会更厚一些，更有利于保存。而白皮鸡蛋的蛋壳会稍微薄一些。也许是因为这一点更多人喜欢购买红皮鸡蛋。
不管是白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋。主要的营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素和胆固醇。虽然两者在一些微量元素上会有不同。但是区别并不大，完全可以忽略不计。所以说两种鸡蛋的营养价值并没有太大的不同。
挑选鸡蛋技巧
在挑选鸡蛋时要注意看蛋壳是否有裂痕，是否够光滑有光泽，并且在表皮上还附有一层白色的粉末，也可以对着鸡蛋哈口气，问问是否有一种淡淡的是会味。最后还有一个比较好的方法是将鸡蛋放入水中，如果下沉的鸡蛋会比上浮的鸡蛋更加的新鲜。
可以听声音也是可以辨别的，如果是有咚咚的声音说明是时间长了的，最后不要购买哦，大家在挑选的时候可以根据这样的方式方法来选择，以免购买到不健康的鸡蛋。
以上内容参考 百度百科-鸡蛋
