意大利面怎么煮软的快?
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发布时间：2022-04-23 08:45
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热心网友
时间：2022-04-27 05:24
煮面的水里要加半勺盐的，煮的时候等沸腾了，把面辐射状放进去，搅散之后就盖上锅盖。用这个办法等水沸腾以后再10分钟基本上面就很软了，或者你可以买细小一点的意大利面，这样煮的速度会快一点。如果还不行，可以先把面泡一天，然后再稍微煮一下就可以了。
意大利面是咱们平常生活中最常接触到的一款外国面食，有它独特的味道和口感，意大利面也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
怎么快速把意大利面煮软加盐就可以了，或者泡一段时间再煮。那么怎么才能做出一份好吃的意大利面，平时我们都是去西餐厅才能吃到味道比较好吃的意大利面，其实在家也可以做出美味的意大利面美食，下面我就来分享几种意大利面好吃的做法。
我最喜欢的就是肉酱意面了，红酱主要是以番茄为主制成的酱汁，也是目前见得最多的吃法。
首先我们准备好食材:
意大利面100克
西芹30克
番茄200克
大蒜2瓣
洋葱1小个
牛瘦肉200克
番茄酱60克
红酒15ML
高汤适量
盐适量
橄榄油适量
罗勒叶
肉酱意大利面制作方法：
1.牛瘦肉洗净沥干水分，切小块，放入搅肉机内
2.启动搅肉机将牛瘦肉搅打成肉馅备用
3.将所有蔬菜洗净，番茄切小粒，洋葱去皮切小粒，大蒜切碎粒，西芹切碎粒，罗勒叶剁碎
4.平底锅内倒入适量橄榄油
5.加热后倒入洋葱粒，罗勒叶碎，大蒜粒炒香
6.倒入牛肉馅翻炒均匀，倒入番茄粒，西芹粒炒匀，然后加入番茄酱和红酒炒出汤汁
7.调入高汤，加入少许盐，焖煮至汤汁浓稠时关火备用
8.汤锅内加入适量清水，加入少许盐，大火煮沸，放入意大利面，中火煮至面条无硬心
9.捞出控干水分，加入少许橄榄油将面条拌匀
10.拌好的意大利面盛入盘中，拌上肉酱即可食用
简单几步，好吃的番茄肉酱意面就做好了，口感酸甜，开胃好吃。学会的小伙伴们可以自己亲自尝试一下哦，味道绝对美味。
热心网友
时间：2022-04-27 06:42
你好……我在意大利留学……
意大利面的标准做法其实并不会很慢的，开水煮10分钟以内一般就熟了……
你要是嫌煮的慢可以选用 更细的面（包装上面有粗细的标号和推荐的烹煮时间）
最快的1-3分钟就可以熟透了
另外，意大利面本来就是要吃略微有点硬的感觉的……你可以在煮面的同时热酱汁（我都自己做，都是等酱汁差不多好了再煮面）完全不浪费时间的。
再有就是，和意大利面本身的质量也有关，比较好的面，熟的相对均匀些，质量特别差的那种，你就是煮半个小时，外面都煮烂了，芯都还是生的……
楼上有人说先用热水泡……煮出来效果不好的……不过确实节省煤气……不过花不了多少钱的，你要真心疼钱那还是别吃意大利面了……
热心网友
时间：2022-04-27 08:17
大家可以尝试先将水煮开后，放少许盐，之后再下意大利面，这样意大利面十五分钟后差不多就完全煮软了。 你要是嫌煮的慢可以选用更细一点的意大利面，一般在包装上面都会有粗细的标号和推荐的烹煮时间，最快的只需要一到三分钟就可以熟透了。意大利面的口感本身就是偏硬一点的 。
热心网友
时间：2022-04-27 10:08
意大利面是用一种叫小麦的硬小麦制作而成的，因此口感非常有韧性，久煮不软，也许这正是意大利面吸引很多人的地方。 我们可以在煮的过程中可以适当加入一些食用盐，可以缩短煮软时间。
热心网友
时间：2022-04-27 12:16
开水煮10分钟以内一般就可以了，或者可以选择更细的面，这样比较快。
先用热水泡煮出来效果不好。
热心网友
时间：2022-04-27 14:41
可以先将意大利面在煮之前用热水浸泡一会儿，然后再用热水猛烈的煮，这样才可以使意大利更加的软，然后再放到煎锅里，煎一会儿就可以吃了
热心网友
时间：2022-04-27 17:22
一般的意大利面都是筋道的,可以试一下在煮意大利面的时候放一些玉米油,煮好之后也放一些玉米油,再放进微波炉打两分钟.最后加入意大利面的酱,在锅中翻炒.
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时间：2022-04-27 20:20
锅要大水要滚开，面不要放太多！火要猛！这样煮面快！
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时间：2022-04-27 23:35
高压锅压5分钟
热心网友
时间：2022-04-28 03:40
我在意大利留学
意大利面的标准做法其实并不会很慢的，开水煮10分钟以内一般就熟了
你要是嫌煮的慢可以选用 更细的面（包装上面有粗细的标号和推荐的烹煮时间）
最快的1-3分钟就可以熟透了
另外，意大利面本来就是要吃略微有点硬的感觉的 你可以在煮面的同时热酱汁（我都自己做，都是等酱汁差不多好了再煮面）完全不浪费时间的。
再有就是，和意大利面本身的质量也有关，比较好的面，熟的相对均匀些，质量特别差的那种，你就是煮半个小时，外面都煮烂了，芯都还是生的
楼上有人说先用热水泡 煮出来效果不好的 不过确实节省煤气 不过花不了多少钱的，你要真心疼钱那还是别吃意大利面了。
热心网友
时间：2022-04-28 08:01
我也是最近才开始买的~公鸡牌~
据说这个跟朝鲜冷面的做法是一样的，上次我爸早上把它泡在水里泡了一天，晚上回来稍微煮一下就好了~~
我上次是悲剧地煮了十几分钟将就着吃了。
其实非要煮的话，30+分钟左右应该差不多了，就是稍微有点硬。
加盐是怕它沾锅。
注意点是把它辐射状放进去。然后一直有泡沫冒出来，注意别洒出来就OK了
哦对了，或者小火煮（最近老爹告诉我的）差不多十分钟多就好了
热心网友
时间：2022-04-28 12:39
先用热水浸20分钟然后煮就速熟了
