请问要怎样才能把意大利面的“芯”煮软了?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:45
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热心网友
时间：2022-05-02 23:08
意大利面的“芯”如果无法煮软，可以下水焯15分钟再淋番茄酱，下面是具体做法：
用料：意大利面一小把，猪肉末适量，白蘑菇四五朵，番茄四五个，意面番茄酱两大勺，
1、将意大利面放入开水锅中焯15分钟，煮面同时可同时放西兰花一起焯水，意面熟后捞出过凉水，盛盘待用。
2、猪肉末倒入锅中炒熟，盛出，同时切好番茄、蘑菇丁。
3、番茄切大块倒入锅中加水煮开，转中小火盖盖子焖，五分钟后开盖用筷子夹去番茄皮，番茄熬到如下图这个状态就可以了。
4、加入两大勺意面番茄酱，切好的蘑菇碎一起熬煮两分钟，再加入炒好的肉末，熬煮至汤汁浓稠即可。
5、将番茄酱浇在盛盘的意面上，放上西兰花即可。
热心网友
时间：2022-05-03 00:43
每种意大利面不一样的，在包装上一般有写煮的时间。
所需时间长的面不容易烂，口感较好。
热心网友
时间：2022-05-03 02:34
每种意大利面烹饪时间不一样，一般按照外包装上的说明进行烹饪。一般10-12分钟即可。
意大利面是用一种叫做杜兰小麦的硬小麦制作而成的，口感非常有韧性。
煮意大利面要等水沸了以后才下面，同时放些盐，在面的包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间。因为各种面需要的时间不同，一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的，如果你喜欢比较软的，可以再多煮一两分钟。 总的来说就是，用沸水煮，再次煮沸以后加凉水，如果想吃软点的，10~12分钟，吃硬点的8分钟。
