南阳市是河南省面积最大的地级市,你知道哪些南阳的地方小吃?
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发布时间：2022-04-23 08:51
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热心网友
时间：2022-06-18 15:03
南阳是河南省的一个地级市，也是河南省历史名城，位于豫鄂陕交界的地方。看过三国演义的朋友应该都知道南阳的，因为诸葛亮就来自南阳，三顾茅庐就是发生在南阳。除了悠久的历史，南阳的美食也是很不错的，下面给大家分享一下到了南阳有哪些小吃是不容错过的。
1、方城烩面
方城烩面是南阳方城的著名小吃，深受当地人们的喜好，时不时就要到面馆吃上一碗。烩面是河南的一种经典面食，最出名的当属方城烩面。方城盛产优质小麦，所以烩面的原材料的质量那是没话说。方城烩面之所以好吃还因为原汤和辣椒油，原汤是用羊骨头慢火熬制而成，辣椒油也是用羊油结合当地产的辣椒精制而成。方城烩面是按两来卖的，一般人2-3两，大肚汉也就半斤就够吃的了。
2、南阳蒸菜
蒸菜是南阳的传统特色菜，其种类繁多，用各种野菜以及芹菜叶、四季豆、豆角、西柿花、胡萝卜叶、红薯叶、槐花、榆树叶等都可以做出好吃的蒸菜。南阳蒸菜鲜嫩可口、营养丰富、色香味俱佳，在整个河南都堪称一绝，吸引周边不少朋友到南阳一尝蒸菜的味道。
3、新野板面
新野板面又称张飞板面，是南阳新野的传统面食小吃，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。新野板面之所以好吃，一是因为面好，另外是因为臊子好。南阳本身就是河南的农产品种植基地，当地产的优质小麦加工而成的面粉，质量上乘，所以新野板面的面条质量很好，非*道。另外，新野的臊子味道非常好，除了放在板面里，也可以用馒头夹着吃，也非常香的。
4、镇平烧鸡
镇平烧鸡又称侯氏烧鸡，是南阳镇平的特色名吃，也是南阳的经典名菜。镇平烧鸡制作之前必须用十几种香料秘制成老汤，然后把涂满蜂蜜的烧鸡油炸一下，放进老汤里焖煮上3个小时以上。成品烧鸡外香里嫩，肉质鲜美，营养丰富。因为烧鸡基本脱骨，肉比较烂，特别适合年龄大的老年人食用。
5、王店火烧
王店火烧是南阳内乡县的著名小吃，别看只是简单的面食，制作还是比较讲究的，传说只有王店的水土才能做出正宗口味的王店火烧，离开了这片水土做出来的火烧就没有这个味道。王店火烧起于清初，传承至今已经有好几百年时间。王店火烧是用炭火烤制，烤好后为橙*，外焦酥，内香软，非常诱人。
6、博望锅盔
锅盔是河南的一种经典面食，在好几个市都有卖的，南阳的锅盔以博望锅盔最为有名。博望锅盔精选优质面粉，经过三十多道工序精制而成。烤锅盔把握火候是关键，烤好的锅盔不焦不糊，具有生面的颜色、熟馍的味道，这对火候的把握要求极其严格。博望锅盔，通体白色，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥。
7、唐河凉粉
唐河凉粉是南阳唐河县的著名小吃，虽然在南阳市区也有唐河凉粉的售卖，但是真的想吃正宗口味的唐河凉粉还是必须到唐河县。唐河凉粉是一种绿豆凉粉，颜色微黄，细嫩清爽，吃到嘴里绵绵爽口。由于唐河凉粉制作工艺讲究、配料独特，所以到了唐河的外地朋友都喜欢要上一份品尝一下，因此唐河凉粉也美名远扬。
8、黄河口水煎包
水煎包是豫南、鲁西南、皖北等地特有的一种带馅的面食，南阳的水煎包以黄河口水煎包味道最佳，也最为有名。黄河口水煎包传承利津水煎包制作工艺，精心选料制作的有浓郁特色的地方美食，一般有荤素两类十几个品种。做好的水煎包外酥里鲜，口感甚佳，是很多人喜欢的经典早餐。
以上8道南阳的小吃都味道很不错，都是独具地方特色的美食小吃，到南阳的朋友一定要找找尝尝。当然，南阳的美食小吃还有很多，欢迎大家留言补充。
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热心网友
时间：2022-06-18 15:03
南阳市位于河南省。拥有河南省18个地级市中面积最大、人口最多的城市。当然，有很多好地方可以旅游，比如恐龙公园、遗址公园、西峡漂流等等。
南阳人以家乡卧龙为荣。作家二月河说：“万是什么？如果你拿起碗吃饭，那就叫做万。”当时，刘秀雄统治世界，出现了当时的英雄诸葛亮、张仲景和张衡。他们是世界名人，只有在世界文化繁荣的地方才能出现。南阳的地方特色食品有：方城炖面、新野面、南阳油茶、等。
镇平烤鸡，它的创造者侯锡山来自山东临沂，1928年从德州的一位著名老师那里学会了烧鸡。1942年日本侵华后，他带着妻子和孩子搬到镇平，继续烹饪和销售烤鸡。从那时起，侯氏烤鸡就获得了很高的声誉，并持续了很长一段时间。
新野面，又名张飞面，是南阳市传统的汉族面食小吃。它是三国历史名城新野的一种历史当地食物，以诸葛亮的火而闻名。它以清爽、耐嚼、辛辣而闻名。
黄河口油炸包子继承了利津水油炸包子的生产工艺，精心选材，科学搭配，精心制作出特色鲜明的美味佳肴。黄河口油炸包子有肉和蔬菜两种，有十几个品种。
脚肉。它似乎没什么胃口听这个名字。但是脚肉不是用脚做的。入冬后，选择新鲜猪肉，去骨，切成约1公斤的小块，挂在通风处，悬挂一天，放在布袋里，绑好，用亚麻布包起来，做成“肉袋”。
南阳是具有2000多年历史的国家历史文化名城。它是楚汉文化的发祥地。南水北调工程发源于南阳西川。南阳淅川是桃树头在南水北调中线工程中的位置，是世界上最大的调水工程，也是重要的核心水源地之一。
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时间：2022-06-18 15:04
牛肉汤，卤羊蹄，镇平烧鸡，兰营烤全羊，巧味馄饨，丁老二米线，新野板面，河街扣碗这些都是南阳特别知名的地方小吃。
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时间：2022-06-18 15:05
邓州人，表示邓州窝子面，邓州胡辣汤永远滴神
热心网友
时间：2022-06-18 15:05
这个地方的特色美食是比较多的，比如说有镇平侯记烧鸡，还有新野板面，淅川酸菜，王店火烧，蜜汁江米藕，南阳蒸菜。
