新西兰的奇异果和中国的猕猴桃品质上有哪些差异?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:52

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热心网友时间：2022-06-18 15:24

新西兰的奇异果和中国的猕猴桃品质上有哪些差异？

2008年在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

也就是说，三峡是猕猴桃的发源地。

据说，在100年前，一个新西兰女教师在湖北宜昌拿了一颗猕猴桃种子到新西兰，才培育出如今占据世界市场的新西兰奇异果。

为什么新西兰的奇异果这么受追捧，而发源地中国的猕猴桃却有些相形见绌？国产猕猴桃真的比不上新西兰的奇异果吗？

下面，从四个方面进行对比分析，两者究竟差别在哪里？

猕猴桃品种多达上百种，而且新品种还在不断培育涌现，但是真正能推向市场的是那些味道好又耐储藏的。

虽然，国产猕猴桃品种多，不但有黄心、绿心、红心，而且下面又分很多小品种，有些品种真的很难吃，但是因为价格便宜耐储性强，依然在市场上流通。

但是，国内其实有很多猕猴桃口感是优于新西兰金果的，比如黄心的金艳、金果，绿心的徐香、翠香，红心的红阳。吃过的应该都知道，这些品种的猕猴桃，口感绝对不亚于新西兰的奇异果。

反观新西兰，黄心的主推品种是金果，绿心主推海沃德，这是他们经过多年选育出来的，市面上常见的新西兰猕猴桃就这两个品种，性状稳定，口感好，给人感觉仿佛就是，新西兰的好吃一些。

如果你拿国产的秦美、哑特这些低端的猕猴桃品种和新西兰金果比，自然是比不过的。

新西兰耕地的有机质含量一般高于5%，比国内大多数地区都高，所以新西兰种出来的猕猴桃口感较好。

但是也不能说我们的自然条件不好，现在我国的优质主产区主要有陕西周至、眉县，四川苍溪、蒲江等，不同的自然环境也孕育和造就了不同的优质品种。

新西兰虽然土壤肥沃，但是它们种植品种单一，种植时间一长，土壤中的部分微量元素必然会缺乏，时间久了，土壤的肥力不应定就比我们的强。

现在市面上能看到的新西兰奇异果的品牌就是佳沛，新西兰佳沛是新西兰*允许的唯一能够从事猕猴桃出口的公司，因此新西兰猕猴桃出口是国家战略，我们同佳沛比较、竞争，其实是在和一个国家竞争！

反观我国，都是一家一户种植或者合作社种植，品牌的重视度没有人家那么强。但是近年来，国内的品牌意识也逐渐加强，之前联想公司柳传志搞的“柳桃”，指的就是我们国内自己研发的品种“金艳”，相信这个趋势能带起一波人的品牌意识。

新西兰猕猴桃分选采用的是先进分选设备，不仅能按照大小尺寸进行不同等级的分选，甚至能够将猕猴桃按照甜度筛选，然后根据欧洲人、亚洲人不同口感喜好，把不同糖度的产品投入适宜的市场。

反观国内，猕猴桃采摘后，分选包装流程多采用人工分选或国产简单分选设备，人工分选精度和效率最低，但国内小商家太多，买不起分选设备，仍然采用人工分选，国内简单的分选设备也仅仅能按照大小分选，而且还会造成果品磕碰。

这样对比下来，差距确实很大，但是我们也不乏有品质好的猕猴桃，况且中国市场庞大，优质资源丰富，只要我们提高我们的技术水平，相信有一天我们的猕猴桃也能在世界上占据一席之地！