绿豆怎么煮更容易煮烂?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:30
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-02 17:50
方法一：
绿豆洗净，控干水分,倒入锅中，加入没过绿豆2公分的开水，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：
绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：
绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：
绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
热心网友
时间：2022-05-02 19:08
红豆和绿豆的吸水量都很慢，我每次都是提前用热水把豆子泡上，比如：中午吃，那就早上泡上，要是早上吃，那就头一天的晚上泡上。要不然就是用电饭锅煮一下，开锅后断电，盖盖，闷着去，想什么时候吃就再煮，很快豆子就煮烂了。
