很多人爱吃排骨,萝卜干贝排骨汤的做法是什么?
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瑶柱和鸡、猪肉炖汤，汤的味道会变得醇厚异常；做蔬菜汤的时候，就算是普普通通的冬瓜汤，只要随便加入几颗瑶柱，滚上几滚，那汤水的滋味就会变得特别甜美。瑶柱是“海八珍”之一，是用扇贝的闭壳肌做成的。其含有丰富蛋白质和钙、磷、铁等多种营养成分。瑶柱还含丰富的谷氨酸钠，所以加了瑶柱的汤粥味道非常的鲜美。你只要加上一点点的盐，而无需要再另外加上其他的调味料。
汤的味道非常的鲜美好喝。因为瑶柱是晒干的扇贝，瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉、虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。瑶柱含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，跟鸡一起炖汤，味道可想而知的鲜美。所以我觉得瑶柱跟鸡炖汤，是非常不错的食材搭配。材料 : 土鸡一只，瑶柱10粒，黄豆适量，葱姜适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量。
洗净的胡萝卜切成滚刀块，洗好的玉米切成段，洗净的瘦肉切成块。瑶柱中含有的蛋白质多是高质量蛋白，它能促进人体内免疫球蛋白再生，而且能补益气血，对人类的气血亏虚或身体虚弱，以及体弱多病等不良症状都有一定调理作用。
瑶柱不单味道鲜美，营养价值也特别高，它能为人体补充蛋白质，氨基酸和脂肪以及碳水化合物等多种有益的营养成分，能滋补强壮身体，而且能利水消肿，提高人类肝肾功能。它有很多种食用方法，蒸、炒、爆、烧、烩也可以配上其它食材制作出各种靓汤。它含有非常浓郁的香味，味道可口、鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。
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准备一个大锅，往里面加足够分量的水，然后放盐、排骨、萝卜，干贝，枸杞，香菇进去煮个20分钟，然后再撒一些葱花，美味、营养丰富的萝卜干贝排骨汤就制作完成了。
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1.排骨清洗干净后切成小块，放入锅中加水煮
2.煮到沸腾时撇去浮沫
3.将干贝清洗干净后加入排骨汤中，转小火煮30分钟左右
4.萝卜清洗干净切成块
5.加入排骨干贝汤中
6.煮至萝卜熟了即可，出锅前加入葱花
7.美味的排骨干贝萝卜汤上桌吃起
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准备好所有食材，猪骨洗净切块，萝卜洗净切块，红枣洗净，扇贝泡半小时，泡好后香菇切成两半，生姜捣碎。
