无头鱿鱼须的做法
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干鱿鱼
煲汤最好
与萝卜瘦肉煲汤
与冬瓜瘦肉煲汤
做法：半个手掌大小的量即可 开水烫 瘦肉或肋骨焯水 汤锅水开后 与其它食材一起下锅 大火十几分钟 小火一个半钟 下盐 鸡精调味即可
炒菜
先开水煮熟 煮软
配西芹
配黄瓜片
配青椒
配韭菜
单独红烧
鱿鱼须炒韭菜最好 身材一样 又口感互搭
体积小的鱿鱼干
开水清洗干净 入微波炉 叮几分钟 粘芥末生抽 适合下酒 叮的时间可试探性 先一分钟 看状况 再决定 继续叮几分钟
