蒸出来面包刚出锅很软,过一段时间就硬了,该怎么办?
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1配料 牛奶5勺 鸡蛋3个 泡打粉适 低精面粉三勺 糖3勺 盐一小勺
A 把蛋清和蛋黄分开，把蛋清打十五分钟左右，打到像奶油那样
B把糖再打蛋清的时候每隔五分钟加一勺，盐最后打好时加入然后再打三分钟
C在打好的蛋清里加入牛奶和面粉，泡打粉
D 把电饭煲锅底撒匀花生油，确保使用的花生油与即将倒入的C的平面持平
E把C倒入后，按下煮饭键，用干净的毛巾盖好电饭煲的出气孔
F等到煮饭键变成保温等三分钟，出锅
PS 如果用微波炉五分钟中火 ，效果更好
电饭煲可以当饼铛用额，还可以做什么葱油饼啊，我已经做过了，效果还不错，呵呵
