牛奶加冰糖可以喝吗
发布网友
共5个回答
热心网友
可以。
牛奶和冰糖不能放在一起煮，但是可以将牛奶煮完之后，让牛奶冷却一会，直到牛奶不烫手时再放入适量的冰糖。这样，牛奶的温度低了，赖氨酸就不会遭到破坏了。
煮新鲜牛奶时，不要使用文火，因为牛奶煮的时间越长，牛奶中的维生素等营养物质就很容易被氧化，并且还会随着蒸汽溜走许多，所以会降低牛奶的营养价值。加热过的牛奶要趁早喝完，放置时间越长，牛奶变质越快。
煮牛奶时不能加冰糖。牛奶中含有赖氨酸，冰糖中含有果糖成分，这两种物质在高温下会形成结合物“果糖基赖氨酸”。这种物质不易被人体消化和吸收，并且会破坏蛋白质的营养价值，更重要的是，对人体具有一定的毒性。
如果是新鲜的牛奶，是不能直接饮用的，需要进行煮沸才能饮用。注意牛奶不需要加热太高，只要稍微沸腾就可以了。如果是从超市里购买的牛奶，这种牛奶可以直接饮用，不需要加热，但若不喜欢喝冷牛奶，放入温水里热一下即可。
热心网友
纯牛奶可以加冰糖，在纯牛奶丽加冰糖能增加碳水化合物所供给的能量，一般每100毫升的纯牛奶可以加5-8克的冰糖，比例一般是5%-8%的比例比较合适，纯牛奶加冰糖的时候要注意一些方法，不要在纯牛奶加热的时候加，因为牛奶的中的营养物质会和冰糖里面的果糖发生反应，生成有毒的物质，可以在煮好牛奶稍凉后再加糖。
热心网友
纯牛奶可以加冰糖，在纯牛奶里加冰糖能增加碳水化合物所供给的能量，一般每100毫升的纯牛奶可以加5-8克的冰糖，比例一般是5%-8%的比例比较合适，纯牛奶加冰糖的时候要注意一些方法，不要在纯牛奶加热的时候加，因为牛奶的中的营养物质会和冰糖里面的果糖发生反应，生成有毒的物质，可以在煮好牛奶稍凉后再加糖。
热心网友
没问题的。
有道菜就叫牛奶冰糖炖燕窝。
当然，糖分不建议过量！
热心网友
牛奶是可以加冰糖喝的，但是因为冰糖一般做的都是大块儿的，难以融化，而牛奶呢也不适宜。用水煮，所以纯牛奶一般建议用砂糖的，原因是他更容易融化在牛奶里面，喝起来比较方便。但是冰糖的话，可能融化时间要长一些。
