经常食用五谷杂粮对肠胃有什么好处呢?

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喝杂粮粥是我国的传统养生方法之一,对预防三高也很有帮助。但很多胃肠功能不佳的人担心杂粮会“伤胃”,其实如果烹煮得法,喝杂粮粥甚至是一个简单有效的养胃方法,对容易腹泻和消化不良的人也能有所帮助。 1.

如果身体虚弱、消化不良,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较辛苦,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过1/3,比如芸豆、红小豆、鹰嘴豆等可以用,但烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡。如果打成糊糊,就更没问题了。配合这些豆子,可以加入糙米、小米、大黄米、白高粱米等全谷食材,还可以放入莲子、山药干等,再加点枣肉和桂圆肉,增加甜香气息。这样的粥,营养价值既高,对胃肠又非常友好,消化不良的人一定会非常喜欢。

2.

如果日常容易疲劳、吃凉食容易腹泻,又查不出什么病来,说明肠道很敏感,吸收能力较差,就可以加一些糯米、大黄米、黏高粱、山药、莲子等煮后质地柔软、容易消化的食材。

3.

假如咀嚼能力比较差,胃动力也不足,大便中甚至能看到没嚼碎的整个谷粒,那就最好把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果会更有保障。

注意事项

用来养胃的杂粮粥,一定要足够浓,否则营养成分太稀薄,就会带来减肥效果和饥饿感,而营养不良就会消化更差。需要注意的是糖尿病患者不能用这种煮粥、打糊的方法,以免引起餐后血糖快速上升。

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五谷杂粮是养生的食材,一直深受养生人士的追捧,但在很多年轻人会觉得五谷杂粮是老一辈会吃的东西。但其实日常多吃五谷杂粮对身体非常好,特别是平时吃惯了大鱼大肉,这时候吃一些五谷杂粮可以让肠胃加快蠕动,让肠胃更健康。

先五谷杂粮的营养价值非常高,它们有着非常丰富的植物纤维和维生素。像大米、荞麦和糙米等杂粮中就含有非常丰富的植物纤维,植物纤维不容易被肠道消化,可以加快食物在肠道中的运动,,让肠道蠕动更快,同时使得体内废物的代谢加快。摄入植物纤维还可以让肠道中益生菌的数量增多,增强免疫力,改善肠道环境,让肠道环境更健康,大大减少肠道疾病的发生。反之,如果缺少植物纤维则会导致代谢功能降低,容易产生口气、暗疮、消化不良和便秘等问题。

五谷杂粮还含有很丰富的维生素。其中维C可以提高肠道健康,改善食欲不振和预防胃溃疡。维生素E可以促进体液和血液循环的加快,对体内毒素的排出也有很大的提高,对于肠道癌症有着预防的作用。并且还可以使得皮肤光滑细致,达到一定的排毒养颜效果。再者五谷杂粮也含有丰富的氨基酸。特别是五谷中的小米含有非常丰富的色氨酸,色氨酸有着健胃安神的作用。

五谷为养,可见五谷杂粮对我们的肠胃有很多好处,平时多吃五谷杂粮是很益的,有研究表明,每周吃三次粗粮对于身体健康有着很大的帮助。所以肠胃不好的人不应该拒绝粗粮,更应该要多吃粗粮,但摄食粗粮的同时要注意搭配和摄入的量,粗粮虽好但也不宜过量,像是一些老年人和有肠道疾病的年轻人,在粗粮的搭配方面要更加注意。

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五谷杂粮含丰富的膳食纤维,能促进肠胃的活动,减少便秘,促进排便,缩短废物在肠道中的时间,减少癌症的发生

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常吃五谷杂粮可以加强代谢功能,达到排毒、抗经痛等作用

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经常食用五谷杂粮对胃肠有很大的好处,因为五谷杂粮当中的热量是比较低的,而且含有大量的膳食纤维。建议大家平时一定要多吃五谷杂粮。

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经常吃用五谷杂粮对肠胃非常好,有利于促进肠胃消化和蠕动。

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