不用酵母粉能做面包吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:49

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热心网友 时间：2023-10-12 07:55

你好，不用酵母粉做面包是可以的，其中最典型的就是天然酵母类面包，比如鲁邦种，活性很好的鲁邦在制作面包时即使不加酵母粉也可以达到面包需要的标准和需求，可以看看Omick，给你专业解答

热心网友 时间：2023-10-12 07:55

你好，不用酵母粉做面包是可以的，其中最典型的就是天然酵母类面包，比如鲁邦种，活性很好的鲁邦在制作面包时即使不加酵母粉也可以达到面包需要的标准和需求

热心网友 时间：2023-10-12 07:56

不行，必须用，面团发酵用的

热心网友 时间：2023-10-12 07:57

嗯，不用酵母粉做出来的面包，我觉得他不够发，还是用点酵母粉要酵母粉做出来额比较好

热心网友 时间：2023-10-12 07:57

酵母粉很重要，很多面食如包子、馒头基本靠它发酵，速度快膨胀好，尤其面包需要不断揉面拉出膜。而且酵母粉非常便宜，容易上手。