超高颜值的玫瑰花馒头做法,怎么那么美
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面粉500g
纯牛奶1袋
鸡蛋1个
辅料
酵母粉4g
酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟，面粉过筛，过筛后的面粉加入酵母水
倒入一袋牛奶
磕入一个鸡蛋
搅拌面粉至絮状，揉成面团后放置温暖处进行发酵
取部分发酵好的面团揉成长条
切成均匀大小的面剂
把面剂擀成圆面片
取6个依次叠压摆放沿边卷起
用筷子在卷好的面卷中间使劲按压，然后沿印切开
将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟
将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟，冷水上屉蒸25分钟
