在家制作铁板豆腐的时候,要格外留意哪一个步骤呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:23

共3个回答

热心网友时间：2022-07-12 05:13

要留意煎炸豆腐的时间。做法如下，北豆腐切成一厘米厚片，放入鸡蛋液中两面裹匀，再放入锅中小火煎炸，注意煎炸过程不要太久，豆腐定型后，就要立即翻面，每个面的煎炸时间都不要过长，豆腐熟了后，刷上蒜蓉辣酱，撒上小葱末儿即可。

热心网友时间：2022-07-12 06:31

在家制作铁板豆腐最关键的一步就是煎豆腐了，要放多一点油，掌握好火候，简的时候先放点葱花提香，然后把豆腐煎的焦黄就要赶紧下调料，均匀撒上胡椒粉，盐，孜然粉，鸡精，这样煎出来的铁板豆腐就特别好吃。

热心网友时间：2022-07-12 08:06

首先要注意的其实就是豆腐一定要切的比较的均匀一些，然后再把它放入锅中烙至两面金黄，然后再加上一些酱料，味道也更加的香辣入味。