发布网友 发布时间:2022-04-23 04:24
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-20 05:10
分析如下:
皂角米没毒,为豆科植物皂荚的种子。
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
主治: 润燥通便,祛风消肿。治大便爆结,肠风下血,下痢里急后重,疝气,瘰疬,肿毒,疮癣。治风热大肠虚秘,瘰疬、肿毒、疮癣。
1、取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。
2、煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。
3、清炖:按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2---3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2---3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。
4、煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10---15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通。
5、煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目。
可用保温壶泡饮:取15---20g皂角仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。
扩展资料
食疗价值
1、皂角米总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,含有7种维生素,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。皂角米在市面上通常是以干品出售。
2、食用时加入银耳,大枣,红糖等,是养颜静心的饮品,但是由于碳水化合物含量较高,能量高,想要瘦身的美女需要控制食用量。
3、特别注意:孕妇可以适量食用皂角米,而生产后的新妈妈更加适合吃,对身体很好,还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。
4、双荚皂角米多为河南山东的皂荚树所产皂荚籽,颗粒相对饱满,颜色呈天然淡*,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠;泡发率可达5-8倍。
5、单荚大部分都是云南腾冲荷花镇及梁河野生的,很少有栽培的,粒薄如指甲,颜色稍白,口感爽滑;泡发率比双荚的高许多。
6、目前国内销售皂角米的大企业很少,大部分都是以农户自产自销为主。
参考资料:百度百科-皂角米
热心网友 时间:2022-06-20 06:28
皂角米没毒,为豆科植物皂荚的种子
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
主治: 润燥通便,祛风消肿。治大便爆结,肠风下血,下痢里急后重,疝气,瘰疬,肿毒,疮癣。治风热大肠虚秘,瘰疬、肿毒、疮癣。
一:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。
二:煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。
三:清炖:按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2---3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2---3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。
四:煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10---15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通。
五:煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目。
可用保温壶泡饮:取15---20g皂角仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。
热心网友 时间:2022-06-20 08:03
嗯,有毒的,里面还有皂角苷,皂角甙,都是对人体有害的物质。吃普通的米不行吗?您非得矫情吃那个带毒的大米。。。。。追问皂角米又不是一种米。你是看别人答案后才写的吧,不懂别瞎说( ̄∇ ̄)
热心网友 时间:2022-06-20 09:54
吃皂角米好处多,主要是太贵了,减肥和养生都不错。
热心网友 时间:2022-06-20 12:02
根据医学上和本地民间的说法,确实是有毒的。但是这个毒性是看针对性的。平时服用没有问题,一点问题都没有。。但是孕妇禁止使用。
任何食品都有两面性。。。什么东西吃多了都不好,但是最少 皂荚米没有农药。呵呵
至于你说的对人体是否有害,现在没有答案。但是孕妇肯定不能用。
泡出来的水是否发黄。不好意思我作为批发商,确实没有自己泡过,因为我是男的,不吃这个东西。呵呵。