做菜!会做菜的请进
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发布时间：2022-04-23 04:24
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热心网友
时间：2023-05-23 17:49
西红柿炒鸡蛋,这道菜很简单的,先煎蛋，再放西红柿，放点盐，炒五分钟后放少许水，再放点味精翻炒一下，就可以了。
再就是鲫鱼汤，两条鲫鱼，每面切三条刀缝，好入味，再放一勺剁辣椒，姜丝少许，大蒜少许，盐少许，白糖少许，葱少许，在放一半清水，不要放整碗清水，蒸上20分钟就行了。
皮蛋烧辣椒，烧辣椒有现成的可以买，没有的话可以自己烧，到辣椒烧软为止，把烧辣椒撕成一条一条的，把皮蛋切成丁状和辣椒拌在一起，放一些酱油，一点点醋，大蒜少许，味精少许，然后搅拌就可以了。
清炒藕片，藕片切薄点，先放点由，再放藕片，放点盐，多放点醋，翻炒5分钟就可以了！
红辣椒炒鲜鱿鱼，辣椒切圈，鱿鱼切块，蒜，姜，葱，酱油，盐，味精，爆炒10分钟就OK了！
猪肝炒辣椒，同上做法。
我告诉你的都是最简单，最美味的菜，保管你爸妈夸你能干,我把我所有会的都告诉你了！
热心网友
时间：2023-05-23 17:49
你家几个人啊？教你个最简单的四菜一汤吧。
肉炒蒜薹。
买块肉，爱吃瘦的买里脊，爱吃肥点的买五花。切丝，不会切丝小片薄点也行。蒜薹要一斤左右，切成4厘米小段，切完放盆里洗两边。
再切点葱花备用。
先把锅烧热，放3汤勺油，油稍微冒点烟就把肉放锅里炒，肉半熟放一勺酱油，把葱花放里，13香少许。然后把蒜薹倒入锅里，根据口味放盐，先少放。然后就炒吧，快熟了的时候尝尝，淡了再加盐（这个方法适合新手做菜）最后加一点点水，两汤勺就够了。盖锅闷20秒，出锅就可以了。
西红柿炒鸡蛋
最简单的菜，打3个鸡蛋搅匀，切2个西红柿。
锅里添4少油，少了鸡蛋沾锅。油热了把鸡蛋倒里，用铲子炒成小块，把西红柿放锅里，然后加入盐，糖。不知道多少就尝尝，千万别一下放多了调料，没法补救。西红柿熟了就可以出锅。
肉炒芹菜
方法和炒蒜薹一模一样。就是芹菜得择掉叶子，也是切完再洗，这样方便。芹菜生熟不好掌握，建议用嘴尝尝。小心烫着。
肉炒辣椒，肉炒韭菜，肉炒黄瓜片，基本和炒蒜薹一样，只是这些菜要洗完再切。
再教你个汤
买包紫菜，打一个鸡蛋搅匀。烧两大碗水，什么都不用放，水开了把鸡蛋一点点倒里面，别太快了。然后把四分之一包紫菜撕成几块，放锅里，加点盐。加点味精。汤淡点就可以。出过后加点香油，有香菜放点香菜，没有也行。好了这些学会就可以了
热心网友
时间：2023-05-23 17:50
木耳炒白菜
原料：主料:大白菜(青口) 250克
辅料:木耳(水发) 50克
调料:酱油 5克 盐 5克 味精 2克 花椒粉 2克 大葱 10克 淀粉(玉米) 10克 大豆油 20克 各适量
做法
1. 把发好的木耳摘洗干净；
2. 选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片；
3. 炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒；
4. 炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀；
5. 炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。
兰花炒鱿鱼
原料
主料:西兰花 150克 鱿鱼(鲜) 100克
辅料:胡萝卜 50克
调料:植物油 25克 盐 3克 白砂糖 2克 淀粉(玉米) 5克 香油 2克 姜 3克 各适量
做法
1. 将西兰花洗净，掰成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水；
2. 胡萝卜洗净，切成片；
3. 鱿鱼洗净，切薄片，加淀粉拌匀，下入开水锅内焯一下，捞出备用；
4. 姜去皮切薄片；
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6. 炒锅注油烧热，放入姜片、胡萝卜片、西兰花、鱿鱼片翻炒，加精盐、白糖炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
热心网友
时间：2023-05-23 17:50
偶是简单做菜派～lz和我一样～偶们的目标就是～洗最少的锅，切最少的菜～
1，蒜蓉生菜，大蒜切碎，放锅里炒香，（剥蒜皮窍门，把蒜瓣的尾巴那个硬硬的地方切掉，然后从切口撕皮）加切片的生菜，炒熟即可
2，炒土豆片，（土豆丝切起来太烦……），热油，炒香少量青椒和肉末，放土豆片，炒熟……
3，拿一个可以烧汤的锅，买只鸡（请卖的人切好块），或者鸡腿，洗干净肉后，锅里加蒜瓣，葱，放很多油，油有点热了就把鸡倒进去，不停搅拌，有不少水出来的时候，加金不换，烧到你觉得熟了就可以端上桌了
所有调料lz自便，我不知道你的口味。金不换主要是烧肉非常香，所以简易料理加它很方便～
热心网友
时间：2023-05-23 17:51
最简单 蒜薹 炒 肉 丝
