铁观音要泡多久才能喝出味道?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:43
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-13 17:50
安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。 冲泡按其程序可分为八道： 1 白鹤沐浴 （洗杯）：用开水洗净茶具 2 乌龙入宫 （落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3 悬壶高冲 （冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动； 4 春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5 关公巡城 （倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里； 6 韩信点兵 （点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里； 7 鉴尝汤色 （看茶）：观尝杯中茶水的颜色 8 品啜甘霖 （喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
热心网友
时间：2023-10-13 17:51
泡茶讲究的东西可多了！特别是铁观音！如果铁观音品质不好也是没什么好味道的。泡铁观音首先得注意茶量，一般是放茶具的5分，再者就是泡茶的时长，第一道茶泡2-3分钟，不宜过长
