铁观音泡茶喝泡多久才适合
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发布时间：2022-04-23 04:43
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热心网友
时间：2022-05-05 10:14
一般来说，茶叶至少需要浸泡一分钟才能够饮用。如果泡茶的时间相对较短，茶叶里面的维生素C以及氨基酸等可溶性有效物质就没有办法充分的被水溶解，这个时候茶水里面就会缺少应有的茶香味，只有当茶叶里面的这些可溶物质充分的溶于水中之后，茶水的味道才会有一种鲜醇的味道。从营养价值的角度来说，维生素C不断有抗氧化的功效，还可以促进伤口愈合以及预防胃癌和促进铁的吸收。而茶多酚等物质可以延缓衰老以及有助于预防心血管疾病和反辐射等。因此，为了更好的摄入营养物质，在饮茶的时候，茶叶至少需要保证浸泡时间达到一分钟以上次啊对身体健康有益
热心网友
时间：2022-05-05 11:32
铁观音的泡法根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。
下面以盖碗为例来示范铁观音的泡法。
取适量茶叶（一般一泡茶7克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。
用盖子刮去泡沫。
快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。
