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前言
现在隔天就打一次豆浆,每次滤出来的豆渣,老爸就加点调料这么拌着吃,今天就来点小花样,加了点芹菜叶和虾皮,香香的,带着一股的海味,虽然口感有点粗,但有营养啊。
材料
主料:豆渣210g、面粉70g、虾皮20g、芹菜叶20g;
辅料:油适量、盐适量、芝麻油适量、胡椒粉适量
芹菜虾皮豆渣饼
1
芹菜叶洗净。
2
虾皮备好。
3
面粉备好。
4
虾皮与面粉倒入豆渣里搅拌。
5
加点花生油。
6
加点盐。
7
加点芝麻油。
8
加点胡椒粉。
9
将芹菜叶切碎后拌入豆渣中搅拌均匀。
10
锅里抹油。
11
用勺子舀豆渣糊到锅里,摊薄。
12
晃动锅,小饼底部能移动就翻面继续煎。煎至两面都焦黄就可以出锅了。
小贴士
小火慢煎。