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食材用料:
竹笋适量
黑木耳适量
豆皮适量
葱适量
枸杞适量
高汤适量
盐适量
糖适量
料酒适量
菜谱做法:
1.竹笋切片,豆皮切丝;
2.将豆皮丝焯过水;
3.热锅热油,加入竹笋片翻炒;
4.加入黑木耳翻炒;
5.加入2匙半料酒、枸杞和高汤煨煮;
6.加入焯过的豆皮丝煮开,起锅前加入盐和糖,撒上葱花。
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食材明细
竹笋适量
黑木耳适量
豆皮适量
葱适量
枸杞适量
高汤适量
盐适量
糖适量
料酒适量
咸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
鲜笋汤的做法步骤
1
竹笋切片,豆皮切丝;
2
将豆皮丝焯过水;
3
热锅热油,加入竹笋片翻炒;
4
加入黑木耳翻炒;
5
加入2匙半料酒、枸杞和高汤煨煮;
6
加入焯过的豆皮丝煮开,起锅前加入盐和糖,撒上葱花。