腰果怎样做好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:03
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-06 01:38
蜜汁腰果
蜜汁腰果以腰果、麦芽糖为主料，以红糖为辅料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、腰果洗净备用
2、锅内添加适量的清水，添加红糖、麦芽糖，烧开煮成糖水
3、加入腰果，小火熬煮，边煮边搅拌
4、待腰果煮好入味，捞出晾凉
5、炒锅烧热倒入食用油，放入腰果炸
6、油炸过程中要不停翻动，待炸至金*即可
7、腰果捞起晾凉后即可食用
蜜汁腰果酥脆香甜，在餐桌上也是一道亮丽的风景哦！
适当多吃腰果的好处：1、能够补肾益精，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、小便频数、须发早白、头晕耳鸣的人，如果适当多吃腰果，通过滋补肾经而有很好的补肾益精、缓解症状的好处。2、能够润肠通便，因为腰果当中含有丰富的油脂，通过润滑肠道而有很好的促进排便的作用。3、能够益智健脑，因为腰果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，对于神经系统代谢的调节作用非常强，适当多吃腰果补充多不饱和脂肪酸，有很好的益智健脑的好处。
热心网友
时间：2022-07-06 02:56
主料：虾150克、百合1头、腰果100克
调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜2瓣、料酒10毫升、水淀粉15毫升、西芹2根、高汤30毫升、食油20毫升、鸡蛋清1个
腰果虾仁的做法：
①首先，鲜虾去头去壳，用刀在背部划开，去除虾线后冲洗干净。用鸡蛋清和盐抓匀后腌制片刻。
②然后，百合剥成片冲洗干净；西芹洗净斜切成小段；大蒜和姜切片备用。
③大火烧开煮锅中的水，放入百合汆烫1分钟，捞出放入冷水中浸泡。
④接着，锅中倒入油烧热，放入腰果炸至金*后捞出。再放入虾仁轻轻滑散，至虾仁卷曲熟透后捞出。
⑤将锅中多余的油盛出，留少量底油，烧热后放入蒜片和姜片爆香，放入西芹、百合、翻炒一下，放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开，淋入水淀粉勾芡。
⑥最后，撒上腰果炒匀即可出锅。
热心网友
时间：2022-07-06 04:30
麻辣腰果
用料 生腰果500g；辣椒80g；花椒30g；盐20g；水600ml；香叶6片 做法
生腰果加盐，花椒，辣椒，香叶放入锅中水没过腰果，大火烧开，小火慢煮，直到收干汤汁烤箱预热220°，把煮好的腰果倒入烤盘进行烤制220°大火烤6分钟，每3三分钟拿出腰果用铲子翻动一次，防止火大上色6分钟后转120°烤45分钟，每五分钟翻动一次直至腰果酥脆色泽金黄，取出降温后放入密封瓶里保存即可。
炭烧腰果
用料 腰果250克；盐5克；糖15克 做法
洗净生腰果，沥水待用将盐和糖撒在腰果上，利用腰果上剩余的水粘住，拌匀烤箱上下火风循环，180度中下层，将腰果平铺。烤10分钟后，转上火5分钟左右。当看到腰果变成金*，表面糖粒融化，此时温度将调为0度，利用风循环烘干腰果。如果烤箱没有风循环就平铺自然晾干冷却。酥脆的炭烧腰果就出炉啦！温热的时候吃特别香哦～晾凉后一定要放在密封罐中储存，防止受潮哈
热心网友
时间：2022-07-06 06:22
腰果虾仁的做法
【原料】
虾仁，黄瓜丁，马蹄片，小玉米，腰果。
1）炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米
煮一下，待虾全部转
红，八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。
2）找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀，至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜。这个比例很难调，比如说，如果你的生粉放的偏多，在你倒入锅中调味道时，很可能出现的问题就是，菜里的水都成糊了，但菜的味道还不够，生粉的目的是为了让菜外面薄薄的挂一层糊，因为虾本身是不怎么进味道的，就靠外面的那层糊才有味道。3）炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒两下，因为菜都已经煮熟了，所以不要炒的时间太长，把准备好的味道，倒入锅内翻炒，菜挂匀味道后，
撒上腰果就可以出锅了
热心网友
时间：2022-07-06 08:30
腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如密，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人才可品尝到，现在已成为常见的干果了。
≮功效≯
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进*，使体重增加。
≮适用人群≯
是老少皆宜的食物。
≮适用量≯
每次10-15粒。
≮特别提示≯
不宜久存。有“油哈喇”味的腰果这宜食用。
≮健康红绿灯≯
因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用。
腰果热量较高，多吃易致发胖。
有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
- 228 - - 63 1.32 0.9 38
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) 4.8 490 590 220 1. 240 3.6 1.72
