发布网友
共2个回答
热心网友
主料
五花肉
250g
蛋白肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
1.先将肉放在热水里面焯水定型,后将捞出后晾凉,切块。
2.将蒜洗净,切断。
3.将蛋白肉洗净,切片。
4.将锅烧热,放入肉块煸炒,煸炒出肉里的油。
5.加酱油调色,加盐调味。
6.放入深锅里,放入开水大火开锅撇去浮沫,改小火烧45分钟;
7.改回炒锅后盛盘备用。
8.用油锅煸炒蛋白肉,烧好后将其放在小火锅中。
9.再将红烧肉放在蛋白肉上方,再放点蒜点辍。
小贴士
将小火锅底放点白菜,以防糊锅。
热心网友
u哈哈几句话