羊奶的好处

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1、羊奶中蛋白质含量丰富,优质蛋白质较牛奶更为高,因此天天喝羊奶可以提高机体的抵抗力和免疫力。

2、羊奶中含有丰富的钙质,羊奶中的含钙量比牛奶更高,因此天天喝羊奶可以补充钙质,预防骨质疏松,对青少年的生长发育有很大的好处。

3、羊奶含有丰富的维生素e,可以阻止体内细胞中的不饱和脂肪酸被氧化、分解,可以延缓皮肤衰老,因此天天喝羊奶可以美容养颜。

4、羊奶较牛奶更温和,更容易消化吸收,因此年老体弱者,特别是婴幼儿都比较适合喝羊奶;对乳糖不耐受者也可以喝羊奶。

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据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”。
现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。
对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。
对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。
羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。
羊奶的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有利于机体直接利用。
羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同,羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白,因此,对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。
羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。
羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF),对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。

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防治高血压,补益肾脏,对于虚劳赢瘦,寒冷虚乏,肾虚,腰膝酸软,耳鸣目眩等都有改善效果。

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羊乳中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净细腻。羊乳中维生素E、维生素C丰富,维生素E可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老;维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性。羊乳中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用

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