金针菇能不能和鱼一起煮?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:08
共6个回答
好二三四
时间：2022-09-23 17:58
烤鱼可以加入金针菇等其他配菜。
用料：鲫鱼520克，金针菇200克，芹菜200克，土豆2个，莴笋一根，洋葱一个，红辣椒少许，香菜少许，木耳五克，，干香菇10个，藕一节，黄豆芽250克，油盐适量，料酒生抽老抽适量，葱姜少许，泡椒几个，酸萝卜一根，火锅底料适量，糖适量，芝麻少许，鸡精少许。
做法：1、鱼洗净去内部黑膜，晾干备用。
2、鱼身切一些口子，抹黄酒，盐，生抽，老抽，在切口处放一些生姜腌制半小时以上
3、准备蔬菜洗净，切片，不要太薄，豆芽去根，木耳香
热心网友
时间：2022-09-23 15:22
金针菇可以和鱼一起煮，做法如下：
准备食材
小海鱼：6条、金针菇：一小把、娃娃菜：几片、蟹柳：两根、鱼丸：两个、洋葱：少许、蒜头：四瓣、生姜：几片、豆瓣酱：半勺、美味香：半勺、糖：少许、味精：少许、香菜、朝天椒：2个。
1、海鱼处理干净，沥干，加淀粉裹均匀。
2、配菜洗净备用。
3、葱姜蒜，朝天椒洗净切好备用。
4、锅内烧热加油，把小海鱼均匀的码在锅里，煎至两面金黄，取出备用。
5、锅内留底油，加入葱姜蒜炒制煸炒至一分钟，后加入美味香和豆瓣酱炒出红油。
6、加入清水，放入除香菜外的所有配菜，上面码上煎好的鱼，盖上锅盖煮至汤汁少干（可不能煮的太干哦）。
7、最后加入少许糖和味精微煮一小会儿，出锅前撒上香菜。
参考资料来源：人民网-家常菜：鱼腐杂菇煲的做法
热心网友
时间：2022-09-23 16:57
鲫鱼金针菇汤
金针菇味道鲜美，营养丰富，口感爽脆；
材料准备
主料：鲫鱼：1条；金针菇：500克；
辅料：香菜：适量；葱花：适量；姜：1块；油：适量；盐：适量；辣椒酱：1调羹；陈醋：适量；鸡粉：适量
做法
1 备好材料.
2 鲫鱼洗净用盐抹匀,腌30分钟,姜切片.
3 金针菇切掉前边根头,拆散,用淡盐水泡10分钟.
4 金针菇洗净沥干,切葱花,香菜洗净切段.
5 鲫鱼下油锅煎至两面金黄.
6 取一砂锅,放入煎好的鲫鱼,码入姜片.
7 加入清水,盖盖子,开大火,水开转小火煲20分钟.
8 20分钟后,开盖.
9 调入醋、辣椒酱,煮5分钟.
10 5分钟后,加入金针菇.再煮5分钟.
11 5分钟后,调入适量盐、少许鸡粉,撒上葱花、香菜,美味鲫鱼金针菇汤完成了！
小贴士
煎鱼时,锅先烧8、9成热,下鱼,用中小火煎至表面金黄.千万别太大火,火大了容易烧糊了！
热心网友
时间：2022-09-23 18:48
金针菇鱼汤的做法：
1.准备食材。
2.锅中油烧热，放姜片，和少量盐。
3.先煎鱼。
4.微煎一下就可以翻面了。
5.煎透。
6.再放一碗冷水，盖过鱼。
7.大火煮开，煮成白汤。
8.翻面，放紫苏。
9.放金针菇一起煮熟，放盐，鸡精调味出锅。
热心网友
时间：2022-09-23 21:13
谁说的不可以啊，我就经常做墨鱼金针菇，很好吃的，也没什么问题，我也做过鱼香金针菇和鱼炖金针菇都没问题，我就喜欢吃金针菇，不要相信xx和XX不能一起吃的说法，都是骗人的。希望对你有帮助。
热心网友
时间：2022-09-23 23:54
能的 重庆火锅就有鱼和金针菇一起的搭配
