平底锅怎么煎鸡蛋?
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发布时间：2022-04-23 02:23
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时间：2023-01-08 20:28
主料：鸡蛋5个5个。
辅料：油适量、香葱1根、生抽15ml、糖30ml、醋45ml、清水半碗。
糖醋荷包蛋的做法
1、锅中倒少许油，打入一颗鸡蛋，小火慢煎。
2、煎至两面金盛出，一次煎好其余的鸡蛋。
3、生抽1勺、糖2勺、醋3勺、清水半碗勺，按比例调入碗里做成糖醋料汁。
4、锅里留适量底油，放入小葱段爆香。
5、放入煎好的荷包蛋。
6、倒入糖醋汁，大概和煎蛋平齐。
7、中火煮到荷包蛋颜色变深，汤汁变浓稠。
8、荷包蛋盛出，多余汤汁倒在荷包蛋上，装饰香菜。
