蒜泥粉丝蒸鲍鱼的做法
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发布时间：2022-04-23 02:30
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时间：2022-07-04 00:55
1.粉丝剪短，放温水里泡软
2.鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净
3.用小刀挖出鲍鱼肉
4.剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净
5.在鲍鱼表面竖着切几刀，注意不要切断
6.然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状
7.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里
8.粉丝上放鲍鱼肉
9.大蒜挤成蒜泥
10.锅里倒植物油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀
11.把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上
12.进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟
13.蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、切好的红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味
