怎么做好吃,清蒸螃蟹的家常做法
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清蒸螃蟹的做法步骤
清蒸螃蟹的做法步骤：1 1材料：螃蟹2只。
清蒸螃蟹的做法步骤：2 2螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。
清蒸螃蟹的做法步骤：3 3用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
清蒸螃蟹的做法步骤：4 4再把螃蟹盖揭开。
清蒸螃蟹的做法步骤：5 5把身体一分为二。
清蒸螃蟹的做法步骤：6 6切蒜茸。
清蒸螃蟹的做法步骤：7 7将蒜茸撒在螃蟹上。
清蒸螃蟹的做法步骤：8 8上锅大火蒸15分钟即可。
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主料
螃蟹
400克
辅料
姜汁
适量
海鲜料汁
适量
步骤
1.青蟹，用刷子洗净泥沙。
2.揭开三角盖，去除脏物。
3.去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。
4.蒸锅加水，放入葱段和姜片。
5.将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间。
6.准备姜汁和海鲜料汁。
晕倒，在拼音里怎么也打不出这个字来，看图说话吧。
7.蒸熟后出锅。
8.将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用。
小贴士
因为不喜欢吃姜汁，所以，在蒸的过程里，加入大量的姜片，以综合蟹的寒性，各家随意调配。
