牛肉馅儿饺子怎么做好吃
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牛肉饺子馅】
食材：牛肉馅500克，五香料水200克，盐适量，大葱1根，老姜1块，胡椒粉1小勺，生抽3勺，料酒3勺，老抽2勺，蚝油2勺，鸡粉1小勺
制作步骤：
1、制作五香料水：锅里放2碗水加入花椒1小勺、大料2瓣、香叶2片、桂皮1小块、丁香3粒，水开后熬煮5分钟，晾凉后过滤掉渣子，得到的就是五香料水了。
2、调制牛羊肉馅，葱姜必不可少。有句俗语叫做：若想馅香，多放葱姜。准备1根大葱切成葱碎，老姜1块切成姜末。备用。
3、500克牛肉馅加入200克五香料水，顺着一个方向用力搅拌，让肉馅上劲，把水分全部吃进去。然后再加入盐、料酒、生抽、老抽，蚝油顺着一个方向搅拌均匀。如果要调拌白菜、韭菜等一些容易出水的蔬菜，就要适当减少30—50克五香料水。
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牛肉馅的饺子，其实首先把馅搅碎了，以后一定要打上一个鸡蛋在里面搅馅，把馅就顺着一个方向的，使劲搅搅的那个现有禁了有禁了友尽了以后，然后放上酱油和烧好的熟油，再犯配上其他的蔬菜就可以了
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付费内容限时免费查看回答导语：包牛肉饺子，切记不要加这3样，很多人不懂，难怪不鲜不香还发柴！
俗语说：“好吃不过饺子”。饺子是我们中华民族的传统美食，深受老百姓的喜爱，无论是南方人还是北方人，都特别喜欢吃饺子。饺子不仅好吃，寓意也特别好，是很多重要节日必吃的美食之一。饺子的独特魅力在于，它可以搭配不同的肉类和蔬菜，做出不同馅料的饺子，来满足不同人的口味。像猪肉水饺、韭菜鸡蛋水饺、三鲜水饺、牛肉水饺等等，而在这些不同口味的水饺中，我家最爱吃的就是牛肉水饺了！
牛肉营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及锌、镁、铁等营养物质，常吃牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、增强体质等功效。用牛肉来做馅包饺子吃，更是别具风味！ 牛肉饺子的做法虽然很简单，但是要想做出来的饺子鲜香多汁又好吃，也是有窍门的，调馅这一步是关键！很多人在调饺子馅时，喜欢加料酒、五香粉和十三香，这三种调料。其实，这种做法是错误的。如果加了这三
如果加了这三种调味品，就会掩盖牛肉的鲜香。那么，牛肉馅饺子怎么调馅才好吃呢？调牛肉饺子馅，牢记“3不放”的窍门，牛肉鲜嫩不腥，咬一口爆汁！
【牛肉馅饺子】
准备食材：牛肉、芹菜、饺子皮、葱、姜、洋葱、桂皮、香叶、花椒、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、食用油。
具体做法：
第一步：取一块牛肉，放入盆中，加入适量的清水，浸泡30分钟，给牛肉排酸，然后将牛肉取出，清洗两遍，挤一下水分，放到案板上，切成大块，装入绞肉机内，绞15秒钟左右，绞成肉泥。
第二步：热锅加油烧热，放入适量的葱、姜、洋葱、桂皮、香叶、花椒，翻炒出香味，将调料都炒干以后，将所有调料都取出，将油放凉备用。
第三步：将绞好的牛肉馅放入盆中，过筛加入提前用开水浸泡好的花椒水，花椒水的去腥效果比料酒好，还不影响牛肉的鲜味，花椒水一次不要加太多，要分少量多次加，搅拌至花椒水完全被肉馅吸收即可。
第四步：加入适量的葱末、姜末，加入适量
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牛肉馅饺子，如果想要做的好吃的话，再做肉馅的时候是关键，可以给他不要多的特别碎，然后再做肉馅的时候可以放一些淀粉液给它腌制一下，做出来的口感鲜嫩，非常好吃
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你好，牛肉馅的饺子，那个牛肉绞成碎的，然后下一点那个芹菜下去比较好吃，牛肉馅配那个芹菜，然后等一下那个牛肉没有那么大的味道，所以就比较好吃
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首先呢，把牛肉切成碎碎的馅儿，然后再搅拌。加入葱姜蒜。然后再把饺子或完面之后擀皮儿，这样就饺子也做出了特别的好吃。
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牛肉下饺子，用萝卜在一起做最好吃，首先把牛肉馅搅碎，然后把萝卜剁碎剁碎，把他们在一起活成像，这样包出来的牛肉饺子非常的好吃
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牛肉馅饺子最好吃的做法就是加一些蚝油和13香一起搅拌，多加一些老汤，不然效果不好。
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你好，牛肉饺子馅，要选用牛腩肉，然后手工剁馅，这样子搅拌均匀的肉馅非常好吃，可以放点芹菜
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.洋葱切末。切好的洋葱盛入碗中。
加入牛肉馅、生抽、盐、香油、鸡精、花椒面。
搅拌均匀即可。
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牛肉馅的饺子怎么做好吃，我觉得游乐馅的饺子就是先把牛肉剁成末，再拉各种作料调味。
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你好，买新鲜的牛肉，把它剁成小颗粒的状，放适量的盐，然后加一些白菜这样。
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牛肉馅包饺子，首先牛肉馅要先把它用盐，鸡蛋清勾芡，然后再撒点葱花，浇上热油
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和面时面要软得远一些，馅里要放好各种调料。
