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热心网友
夏天吃这道蔬菜沙拉,好吃不容易长肉,营养高热量低
炎热的夏天,有时候会变得没有食欲,这时做一道开胃的凉拌蔬菜沙拉,好吃有营养,热量还低,并且吃起来还特别的清爽可口。
这道凉拌菜非常家常,做起来也特别简单,准备好各种喜欢的蔬菜,洗干净简单切一下,再放入一个高蛋白有营养的鸡蛋,调一个油醋汁倒入搅拌一下就搞定了。
凉拌菜好吃的关键在于油醋汁,其实油醋汁一点也不难,将橄榄油和醋按照等比例混合,加入蜂蜜或者白糖,盐,搅拌一下。
【凉拌蔬菜沙拉】
【主料】各种喜欢吃的蔬菜,生菜,小白菜,苦苣,一个熟鸡蛋,红辣椒
【调料】橄榄油,醋,芝麻,蜂蜜,盐
【制作过程】
步骤1.准备适量喜欢的新鲜蔬菜,生菜,小白菜,苦苣,清洗之后,简单改刀一下。
步骤2.准备一个煮熟的鸡蛋,将鸡蛋剥皮之后,切成小块。
步骤3.适量的红辣椒,那种肉多不辣的,洗干净切成小块。
步骤4.准备一个大盘子,将切好的蔬菜,鸡蛋,红辣椒,放入盘子内。
步骤5.调油醋汁,准备一个碗,将橄榄油和醋,按照一比三的比例倒入碗中,也可以等比例,但是要注意哦,橄榄油虽然健康,但是热量还是很高的,之后加入适量的盐和蜂蜜,没有蜂蜜,用白糖代替,搅拌均匀。
步骤6.将搅拌均匀的油醋汁,浇在盘子里的蔬菜和鸡蛋上,撒上适量的芝麻,搅拌一下就可以吃了。
凉拌菜吃起来特别清爽,一点不油腻,还特别的开胃。凉拌菜里放入的油醋汁,咱们在家自己做的,热量可以控制的低一些。
不过,有时候,在外面餐厅吃的蔬菜沙拉,里面放的油醋汁,热量也就比沙拉低一点点而已,别看橄榄油健康,但是扛不住咣咣地使劲倒呀,特别是等比例的油醋汁,热量还是蛮高的,吃的时候还是要适量。
如果只是把凉拌的蔬菜沙拉当作一餐,那么还可以往里面放一些碳水化合物,比如放一片烤箱烤过的全麦吐司,切成小方块,口感脆脆的
热心网友
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11. 把调制好的特制酱汁倒入碗中,与蔬菜一起充分搅拌,盛盘即可。
蔬菜沙拉的制作材料:
主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料:青椒30克,洋葱(白皮)30克
调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
蔬菜沙拉的做法:
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片
2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用
3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了